如何做花生焖c主料：鸡爪10只、姜适量、蒜头适量、干辣椒几个、八角2个、桂皮1片、郫县豆瓣酱1勺。将泡发的花生米放入高压锅加适量清水，煮开至冒气后转小火压七八分钟，煮熟后盛出备用。姜、蒜切碎，干辣椒切小段、八角两个，桂皮一片备用。鸡爪十只对半切开。锅内加一点油烧热，下姜、蒜、干辣椒小火炒出香味。再加一勺郫县豆瓣酱炒香炒出红油。
如何做花生焖c?主料：鸡爪10只、姜适量、蒜头适量、干辣椒几个、八角2个、桂皮1片、郫县豆瓣酱1勺 ，接下来我们就来聊聊关于如何做花生焖c?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
如何做花生焖c
主料：鸡爪10只、姜适量、蒜头适量、干辣椒几个、八角2个、桂皮1片、郫县豆瓣酱1勺。
辅料：盐适量、生抽适量、鸡粉适量。
花生洗净后用清水泡浸一小时。
将泡发的花生米放入高压锅加适量清水，煮开至冒气后转小火压七八分钟，煮熟后盛出备用。
姜、蒜切碎，干辣椒切小段、八角两个，桂皮一片备用。
鸡爪十只对半切开。
冷水将鸡爪放入锅内烧开，加一勺料酒煮开后去除血沫，然后冲洗干净。
锅内加一点油烧热，下姜、蒜、干辣椒小火炒出香味。
再加一勺郫县豆瓣酱炒香炒出红油。
把鸡爪放入锅内，调入适量生抽和老抽翻炒上色。
一次性加适量清水稍盖过食材，烧开后上盖转小火焖十分钟。
最后调入一点盐和鸡粉提味，可以稍微收一下汁，花生和鸡爪充分吸收汤汁味道都很好。
