大雪是每年的公历12月6日至8日。这时节降雪量可能要比小雪时大，但是，大雪后各地降水量均进一步减少，东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米，西北地区则不到1毫米。大雪时，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地已经进入寒冷的冬季，东北、西北地区平均气温已经下降到10℃以下，黄河流域和华北地区气温也在0℃以下，冬小麦已停止生长。华南、西南小麦进入分蘖期，应该注意施肥和排水的处理。
大雪是每年的公历 12 月 6 日至 8 日。这天太阳运行到黄经 255 度，当日正午，用圭表测日影，影长为古尺一丈二尺四分，相当于今天的 3.05 米，夜晚观测北斗七星的斗柄指向子的方向，也就是西北方，这个阶段一般在农历的十一月。
大雪是冬季的第三个节气，这就意味着天气越来越冷。《月令七十二候集解》“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也。”这时节降雪量可能要比小雪时大，但是，大雪后各地降水量均进一步减少，东北、华北地区 12 月平均降水量一般只有几毫米，西北地区则不到 1 毫米。
大雪时，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地已经进入寒冷的冬季，东北、西北地区平均气温已经下降到 10℃以下，黄河流域和华北地区气温也在 0℃以下，冬小麦已停止生长。江淮及以南地区的温度相对来说要高一些，小麦、油菜仍在缓慢生长，这时要注意给予它们足够的肥料，使它们安全度过寒冬，同时也是为来春生长打好基础。华南、西南小麦进入分蘖期，应该注意施肥和排水的处理。
人常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。同时积雪待到来年春天融化，为农作物的生长提供充足的水分，所以有“麦盖三床被，枕着馒头睡”的农谚。
大雪三候为 ：一候鹃鸥不鸣 ；二候虎始交 ；三候荔挺出。一候鹃鸥不鸣，鹃鸥即寒号鸟，此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；二候虎始交，虎本阴类，感一阳而交也，所以这个时候老虎有求偶的行动。三候荔挺出，“荔挺”为兰草的一种，也可简称为“荔”，也是由于感到阳气的萌动而抽出新芽。近年来，随着旅游业的蓬勃发展和体育事业的需要，我国北方等地开办了许多的滑雪场、滑冰场，人们在这里感受冷的刺激，经受冷的锻炼，尤其是南方人，看着这洁白的大雪构成的纯净的世界，别有一番情怀，同时也享受着大雪带来的新鲜的感觉。
