目前规模化种植和开发的是由山西农业大学的杜俊杰教授用野生的欧李资源选育出来的“农大钙果3号、4号、5号”3号和5号是黄色果皮，4号是红色果皮，均脆甜，无涩味。钙果而且钙果的产量较高，农大钙果3号、4号、5号的4年生植株，亩产分别可达1000kg、400kg和1500～2000kg。此外，欧李的茎叶柔软，再生能力强，欧李残渣及欧李仁营养丰富含钙高，可经处理用作饲料。
有一种水果，它长得有点像樱桃，口味酸甜，可能很多人都没有听过，也许有些朋友见到过，却不知道它叫什么，它在市面上价格高达每斤100元左右。
那到底是什么水果？它又有什么独特的地方呢？我们一起来看看吧。
钙果
它就是欧李，蔷薇科樱属的一种落叶灌木，因其果实含钙量高，被称为“补钙之星”每百克含钙250-360mg，是苹果的数十倍，又叫“钙果”，山梅子，小李仁等。
钙果的果实酸甜可口，风味独特，除含钙高之外，它还复含钾、铁、锌等微量元素和17中人体所需氨基酸，营养丰富。
钙果耐干旱，主要分布在我国的北方（山西、山东、黑龙江）等地。
目前规模化种植和开发的是由山西农业大学的杜俊杰教授用野生的欧李资源选育出来的“农大钙果3号、4号、5号”3号和5号是黄色果皮，4号是红色果皮，均脆甜，无涩味。
钙果
而且钙果的产量较高，农大钙果3号、4号、5号的4年生植株，亩产分别可达1000kg、400kg和1500～2000kg。是一种很适合北方的朋友种植并能产生经济效益的作物。
钙果浑身都是宝，在其他方面也广泛的应用。
不过，钙果有一个缺点就是果实不耐储藏，这也是钙果没有在市面上广泛出售的原因，所以钙果的果肉被加工制作成果脯、蜜饯、化妆品、安神产品、保健品等。
市面上已经有出售的钙果罐头、钙果饮料、钙果醋、钙果酒等多种产品。
钙果酒
钙果汁经发酵其维生素、钙及香气物质能够得到有效的溶出，经过调糖调酸可制得果醋果酒其制得的果酒酒体醇厚、颜色诱人、美容保健。500ml/瓶的钙果酒的价格可以卖到150元左右。
由于钙果果肉中富含油酸，欧李果肉还是制作生物柴油的原料。
钙果的果仁就是中药中常说的郁李仁，经过开发入药，能起到调节血压、降血脂、抗疲劳、降血糖、提高免疫力等作用。
此外，欧李的茎叶柔软，再生能力强，欧李残渣及欧李仁营养丰富含钙高，可经处理用作饲料。
钙果的幼苗，50-80cm的，第二年即可结果，价格大约是1.5-4元/株，购买的数量越多会越便宜，有想赚钱的朋友们，种植钙果也是一个不错的选择哦。
