食品干燥剂分为硅胶干燥剂和生石灰干燥剂两种。
硅胶可以吸收大量的水——大约是其重量的三分之一，而不会发生化学反应或改变形状，即使当它们饱和时，颗粒仍然保持干燥，并且在120°C下加热两小时后可以再次使用。这些特性使得硅胶在控制湿度和湿度方面非常有用，在战争期间，它被用来保持药品、军事装备和物资的干燥。如今，它与皮革制品、意大利香肠、电子产品和维生素药丸一起包装；用于博物馆和图书馆，以防止生锈、腐蚀、失去光泽、发霉、发霉和变质。
那么如果你决定无视包装上的警告，嚼一些颗粒，会发生什么呢？最可能的答案是“没什么！(当然也有一些警告，后面会讲到。)
仔细思考，硅胶基本都是人工沙。无毒，无化学反应。吃几颗珠子到一整袋的人都没有报告任何不良反应。如果你好奇他吃下去什么感觉，据说几乎是无味的，就像舔邮票一样。
那为什么会有警告？嗯，硅胶不完全危险，但也不完全安全。以下是包装袋上出现严重警告标示的几个原因:
一、脱水硅胶的工作就是用来吸水，你将他吞食的时候它会继续吸水。你必须吃很多才能脱水，不过一旦你吃了，它就会让你很快变干。
二、矽肺病，又称硅肺症，是由于劳动者长期吸入游离二氧化硅含量较高的粉尘引起的一种肺部疾病，可引起肺纤维化、结节、气短、发热和皮肤发青等症状。
三、和外来有毒添加剂接触过。你不知道在生产或运输过程中吸入了什么其他烦人的东西，硅胶在A点到B点之间暴露于什么环境。有时候这些东西是故意添加的，一袋袋的硅胶很可能会添加一些杀菌剂或者农药。
四、另一个需要注意的添加剂是氯化钴，它是有毒的。当需看到明显的吸收迹象时，商人将其加入凝胶中。氯化钴使颗粒干燥时呈蓝色，饱和时呈粉红色。
五、最后，最大的原因是什么？避免诉讼！
即使包装中的内容物是没有氯化钴或其他添加剂的普通旧硅胶，也没有二氧化硅粉，但该公司仍可能因更愚蠢的使用不当事件被起诉。他们只是在保护自己。
而另一种生石灰干燥剂，遇水会发热，产生巨大的热量，所以会灼烧胃黏膜和食道黏膜。这种干燥剂误服后是需要立即进行解毒的。
