垃圾桶位置也讲究你经常做饭吗？如果是，那么厨房势必少不了垃圾桶；而你会将它放在何处？尤其随著实施垃圾分类之后，小小厨房是否因为要多放几个桶子，而变得更拥挤呢？图片来源/pinterest/レタスクラブ为了避免增加做饭。
你经常做饭吗？
如果是，那么厨房势必少不了垃圾桶；
而你会将它放在何处？
尤其随著实施垃圾分类之后，
小小厨房是否因为要多放几个桶子，
而变得更拥挤呢？
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为了避免增加做饭压力，同时达到方便扔垃圾，以及不妨碍行走动线，日本主妇在规划厨房时，就会将垃圾桶位置一并纳入整体设计里，借此达到实用又美观的效果。
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所以，如果你每次丢垃圾都搞得厨房地板都是水，或是经常无意地踢翻垃圾桶，那么一起来瞧瞧日本主妇的小诀窍，而且连垃圾分类等麻烦事，也同步考虑了。
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挑选垃圾桶的重点
虽然仅是一个塑料桶或不锈钢桶，但你想过它需要具备什么功能，才能适合家庭规模和生活方式；建议可从以下几点来思考。
一、容量
一般来说，45公升大小的垃圾桶就足够一般家庭使用；若是单人居住，则可改用20-30公升的垃圾桶。另外，若要完善进行垃圾分类处理，那么可能需要增添几个同尺寸的垃圾桶，或是选用桶内藏着2至3个小桶子的款式，而容量大约在45公升（或更大）。
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二、盖子
垃圾桶是否要有盖子，就看使用的场景；比如书房，只会丢弃一些纸张、塑料等废弃物，没味道也不易滋生病菌，使用无盖垃圾桶即可，而且也方便扔东西。至于厨房，就建议使用有盖垃圾桶来防止异味及蟑螂入侵，并推荐挑选"踏板"款式，即使双手拿满垃圾，也能轻易打开它。
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三、材质
常规来说，塑料质量轻、方便水洗，很适合使用在厨房。至于不锈钢垃圾桶，则是相对坚固、耐用，而且不易传播异味。
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四、款式
如果你重视整体风格搭配，想挑选好看的垃圾桶无可厚非；但若更重视方便性、功能性，就该针对放置地点、使用方式…等等来思考。
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比如，缝隙里安装垃圾桶，造型狭长且有数个桶子组成的多层柜就很适合；或是空间有限但又要满足垃圾分类需求，那么桶内有挂钩，能同时吊挂多个塑料袋的款式就很实用。
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五、轮子
垃圾桶带轮是个不错的主意，尤其是日常清扫想要移动，或是桶里装盛重物时，有轮子的垃圾桶总是比较方便。所以，可以评估自己是否会经常移动它，再决定需不需要带轮款式。
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厨房垃圾桶规划
不管厨房大小，垃圾桶也要重视放置的位置，千万不要哪里看顺眼就摆哪里，反而会导致使用不便利；而且对于开放式厨房来说也不好看。
放置地点：水槽下
经常做饭的人都会有这个经验，就是每当洗菜、洗碗后要清除残余的垃圾，总是因为垃圾桶放得比较远，导致水珠滴滴答答掉满地，危险又要不断擦地，真麻烦！
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由于水槽周围产生的垃圾最多，因此将垃圾桶放置于此，使用上会方便许多，无需回头就能轻易扔掉；而且藏于水槽下，也能让原本使用机率较低的水槽空间得以被善用。
橱柜设计：采取开放式
日本厨房有一个设计趋势，就是将操作台下方空间改为开放式，借此获得方便拿取的好处。但若是担心油烟、灰尘会污染厨具，部分柜体可改用封闭式设计；但请注意，水槽下仍要保持开放，以利于放置垃圾桶。
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因为，为了避免沾满油垢、泡沫的双手还要开关门板，不利于快速、干净地丢弃垃圾，所以日本主妇都倾向选择开放设计，并依据水槽下方空间尺寸，挑选合适的垃圾桶，既充分利用空间也达到隐藏效果。
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像是有一款很受日本主妇欢迎的Keiyuka垃圾桶（50cmx22cmx 41cm，开盖时高60cm），主妇们为了将它妥妥地放入水槽下，在装修时就至少会预留65cm（高）x25cm（宽）x 42cm（深）的空间（若要放2个，宽度要加倍）。所以请记得在挑选前，要先测量水槽下尺寸。
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空隙利用：安装缝隙高柜
对于日本主妇来说，不能忍受厨房里有任何缝隙未被善用，因此除了水槽下是放置垃圾桶的好地方，像是邻近水槽的缝隙，也是不错的地点。
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比如图片所示，这一位日本主妇即利用了宽度仅17厘米的垃圾柜，塞入冰箱及水槽之间的缝隙；而且并特别选择了多层的款式，抽屉里还有类似挂钩功能的齿缝，方便安装塑料袋进行分类。
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善用高度：装设挂式垃圾桶
如果真的水槽下、地板上没有充足的空间，那么切下来的菜根、果皮或洗碗后的残渣该丢哪里？或许试着使用挂式垃圾桶，将它吊挂在水槽门上，当做厨房的小型垃圾桶，而且根据日本主妇的经验，也能防止幼童、小狗弄翻桶子。
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分类垃圾桶的选择
最后，来分享几款受到日本主妇青睐的分类垃圾桶，对于厨房整齐干净有大帮助！
一、挂袋式垃圾分类桶
如果清洗垃圾桶很麻烦，或是每天都会倒垃圾的人，就很适合使用这一款。简约造型设计了挂钩，可吊挂2个垃圾袋，利于随时打包丢弃。小建议，因为属于裸露的款式，建议可藏于水槽下或缝隙空间里。
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二、带轮挂袋式分类桶
若考虑美观、遮丑的重要性，日本主妇会推荐这款加装面板的垃圾桶；而且它还能安装3个垃圾袋，并自带轮子，移动很方便。
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三、翻斗式垃圾桶
你家水槽下方若没有开放空间能放置垃圾桶，建议试试这款翻斗式垃圾桶。长形柜体善用垂直空间，既满足分类收纳的需求，翻斗设计也方便开启，同时还兼具隐藏、美观作用。
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四、鹈鹕式垃圾桶
由于造型很像鹈鹕的大嘴，因此日本主妇昵称它为"鹈鹕桶"。它的优点是，除了方便堆叠使用，而且具有大容量，很适合人数众多的家庭使用；但相对地需要较多的空间放置它，使用前请先想清楚。
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厨房是一处容易产出垃圾的空间，加上分类需求，因此合理地安排垃圾桶及挑选合适的款式，除了有助于降低做饭的压力，也能让环境看起来更整洁，值得花一点点心思好好规划它。
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