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卤兔子的腌制方法(卤兔子的制作方法)

时间:2023-08-14 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 范文大全

下面更多详细答案一起来看看吧!卤兔子的腌制方法主料:兔肉500克。辅料:菠菜100克。将兔肉去骨洗净,剔除皮筋,入锅煮熟晾凉切成薄片,用开水烫一下,捞出沥干;取花椒放碗里用开水沏半碗,取另一碗扣上面焖,焖好后澄出花椒水备用。菠菜洗净,切成寸段,用开水焯一下,捞出晾凉沥干水分;姜洗净切片备用。盐、花椒水、味精、姜片、香油,兔肉片放入碗中卤1个小时,捞出装盘,放上菠菜段即可。

卤兔子的腌制方法?主料:兔肉500克辅料:菠菜100克调料:香油5克,盐3克,花椒2克,姜5克,味精1克,今天小编就来说说关于卤兔子的腌制方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

卤兔子的腌制方法

主料:兔肉500克。辅料:菠菜100克。调料:香油5克,盐3克,花椒2克,姜5克,味精1克。

将兔肉去骨洗净,剔除皮筋,入锅煮熟晾凉切成薄片,用开水烫一下,捞出沥干;取花椒放碗里用开水沏半碗,取另一碗扣上面焖,焖好后澄出花椒水备用。

菠菜洗净,切成寸段,用开水焯一下,捞出晾凉沥干水分;姜洗净切片备用。

盐、花椒水、味精、姜片、香油,兔肉片放入碗中卤1个小时,捞出装盘,放上菠菜段即可。

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