我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!瑞士卷蒙布朗的家常做法材料：紫蕃薯500克、淡奶油80ml、黄油40克、消化饼约76克、淡奶油1/3盒左右、黄油适量、消化饼大概4小包。蛋糕模内铺上保鲜膜，将拌好的饼碎铺进去，压平。把蒸好蕃薯去皮压成薯泥。薯泥和打发的奶油混合拌匀，至看不到白白的奶油为止。拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面，填紧压平。倒扣脱模，揭去保鲜膜即可。
瑞士卷蒙布朗的家常做法?材料：紫蕃薯(红薯、地瓜)500克、淡奶油80ml、黄油40克、消化饼约76克、淡奶油1/3盒左右、黄油适量、消化饼大概4小包，下面我们就来说一说关于瑞士卷蒙布朗的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
瑞士卷蒙布朗的家常做法
材料：紫蕃薯(红薯、地瓜)500克、淡奶油80ml、黄油40克、消化饼约76克、淡奶油1/3盒左右、黄油适量、消化饼大概4小包。
先把蕃薯蒸熟。
黄油隔水融化(一个碗装黄油，置于另一个装着热水的大碗内)。
将消化饼压碎。
消化饼碎和融化的黄油拌匀。
蛋糕模(用了一个圆型的小饭盒)内铺上保鲜膜，将拌好的饼碎铺进去，压平。
把蒸好蕃薯去皮压成薯泥。
将淡奶油打发。
薯泥和打发的奶油混合拌匀，至看不到白白的奶油为止。
拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面，填紧压平。
倒扣脱模，揭去保鲜膜即可。
