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怎样做炸茄子片(炸茄子片的烹饪方法)

时间:2023-08-17 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

主料:茄子500克,炸粉140克辅料:盐适量,油适量,五香粉1克,干辣椒粉5克,我来为大家讲解一下关于怎样做炸茄子片?跟着小编一起来看一看吧!茄子洗干净,切片,清水浸泡5分钟。140克的炸粉,加入适量的清水拌均,无硬块即可。把晒上盐的茄片,五香粉、干辣椒粉放入面糊中拌均,使得茄片均匀裹上面糊。热锅倒油,待油温升到180度左右,放入裹好面糊的茄片,炸2-3分钟左右,微黄,翻转另外一面继续炸到金灿灿的颜色即可。

怎样做炸茄子片?主料:茄子500克,炸粉140克辅料:盐适量,油适量,五香粉1克,干辣椒粉5克,我来为大家讲解一下关于怎样做炸茄子片?跟着小编一起来看一看吧!

怎样做炸茄子片

主料:茄子500克,炸粉140克。辅料:盐适量,油适量,五香粉1克,干辣椒粉5克。

茄子洗干净,切片,清水浸泡5分钟。

捞出浸泡的茄片,晒上适量的盐拌均。

140克的炸粉,加入适量的清水拌均,无硬块即可。

把晒上盐的茄片,五香粉、干辣椒粉放入面糊中拌均,使得茄片均匀裹上面糊。

热锅倒油,待油温升到180度左右,放入裹好面糊的茄片,炸2-3分钟左右,微黄,翻转另外一面继续炸到金灿灿的颜色即可。

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