以炒年糕为代表的新昌特色小吃作为一项富民产业、朝阳产业，正在成为新时代全域旅游的助推器。今天，新昌在鼓山公园举办2019年新昌炒年糕创新大赛，希望通过这次创新大赛，进一步弘扬传统小吃文化，营造全民创业氛围。截至当前，培训出来的学员们在县内外开设示范店229家，涉及12个省，新昌炒年糕在省内外有了不小的名气。
为进一步营造上下传承、弘扬传统特色小吃文化的浓厚氛围、进一步提高新昌特色小吃产业知名度和美誉度，6月25日上午，2019新昌炒年糕创新大赛将隆重举行，10支酒店（饭店）代表队和10支民宿（农家乐）代表队将同台竞技，献上新昌炒年糕的各类“花式”制作。当天早上，浙江“十大农家特色小吃”（新昌）培训班将在天姥中学开班，传授正宗的新昌炒年糕炒制技艺，同时还教授新昌炒榨面、芋饺等传统新昌小吃的制作方法。
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【11:57】直播结束
【11:51】比赛结果揭晓，现场颁发一二三等及优秀奖
【10:58】第二组作品展
【10:53】第二组（民宿农家乐）7号参赛选手王国洋带来了他的创新作品——“红星蓝图”炒年糕
【10:45】第二组（民宿农家乐）5号参赛选手范小春带来了他的创新作品——武侠炒年糕
【10:34】第二组（民宿农家乐）6号参赛选手王利辉带来了他的创新作品——家乡新味，借鉴西式茶点做法。
【10:30】第二组民宿农家乐队开始比赛
【10:14】评委老师上场打分
【10:12】第一组作品展
【10:01】第一组7号参赛选手丁茂带来了他的创新作品——梅干菜龙虾年糕
【9:57】第一组9号参赛选手潘潮潮带来了他的创新作品——粽香五福年糕
【9:49】第一组（酒店队）开始比赛，一组6号参赛选手盛云敏带来了他的创新作品——鲍鱼闷年糕
【9:41】浙江省优农中心副主任韩伟达先生宣布开赛
【9:38】宣布比赛评委和规则
【9:33】新昌县人民政府副县长吕田讲话
吕田表示，近年来，新昌炒年糕在食材工艺、炒制工艺、装盘工艺上屡屡创新，探索着书写大文章。以炒年糕为代表的新昌特色小吃作为一项富民产业、朝阳产业，正在成为新时代全域旅游的助推器。
【9:30】2019年新昌炒年糕创新大赛启动仪式开始
小吃大产业，一碗炒年糕炒出金饭碗。曾经，新昌炒年糕是记忆中的乡愁、舌尖上的美味；现在，新昌炒年糕是一本致富宝典。新昌县每年安排1000万元资金大力推进该产业发展，经过各乡镇（街道）、众多部门的共同努力，新昌炒年糕已经成为新昌对外宣传的一张金名片，一项大有前途的富民产业，目前新昌炒年糕示范店已经在12个省“开花结果”，并炒进了省市机关部门食堂，炒进了14个高速服务区，炒进了23家高校。
今天，新昌在鼓山公园举办2019年新昌炒年糕创新大赛，希望通过这次创新大赛，进一步弘扬传统小吃文化，营造全民创业氛围。
参加本次大赛的有新昌特色小吃产业发展领导小组成员单位主要领导、分管领导，乡镇（街道）主要负责人、分管领导；新昌县小吃行业协会会员代表，20支由全县酒店、民宿代表组成的参赛队，浙江“十大农家特色小吃”培训班的学员们。
【9:25】选手们到达2019新昌炒年糕创新大赛现场
【8:58】新昌县农业农村局特色小吃发展中心主任丁锦霞在接受采访时表示，此次新昌炒年糕培训班的举办主要有两个目的，一个是传承传统小吃文化，二是培养一批专业的制作特色小吃的师傅，帮助老百姓致富。
【8:50】省农业广播电视学校校长应华莘校长讲话，并宣布开班
应华莘表示，开设特色小吃培训班，一是因为小吃本身是一种文化，它讲述故事，需要传承与发扬；二是每道小吃都是传承多年的技艺，通过培训学习，掌握技能，能提升小吃从业者的技艺。
【8:30】新昌县副县长吕田作培训动员
2017年开始，新昌县特别重视炒年糕的发展，把它作为一项富民工程、创业工程、品牌工程来抓，目前新昌县内外拥有门店600多家，经营收入3亿多元。
小吃有大讲究，希望大家认真学；小吃有大文化，希望大家用心悟；小吃有大市场，希望大家大胆创。
【8:25】浙江“十大农家特色小吃”（新昌县）培训班开班仪式开始
新昌炒年糕培训班自2017年3月份开班以来，已陆续开展培训35期，培训学员1000多人，有968人获得了“新昌炒年糕师傅”证书，现在很多学员已经在酒店、饭店、小吃店等岗位上大显身手，有的不仅自己做了老板，还手把手教出了一批新昌炒年糕师傅。截至当前，培训出来的学员们在县内外开设示范店229家，涉及12个省，新昌炒年糕在省内外有了不小的名气。
