下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!小炒鸡的做法原料:鸡块、葱、花椒、八角、香叶、料酒、盐、朝天椒、油辣子、老抽、姜、蒜。鸡肉焯水放入少量料酒和姜片。把配料全部放入油锅中炒香变色。炒一段时间加入水,没过鸡块即可。根据口味放适量盐。

小炒鸡的做法?原料:鸡块、葱、花椒、八角、香叶、料酒、盐、朝天椒、油辣子、老抽、姜、蒜,现在小编就来说说关于小炒鸡的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
小炒鸡的做法
原料:鸡块、葱、花椒、八角、香叶、料酒、盐、朝天椒、油辣子、老抽、姜、蒜。
准备葱姜蒜 花椒八角 香叶 干辣椒。
鸡肉焯水 放入少量料酒和姜片。
捞出控干水分。
把配料全部放入油锅中炒香变色。
放入鸡块,倒入老抽,可放入油辣子或者是豆瓣酱。
炒一段时间加入水,没过鸡块即可。
根据口味放适量盐。
收汁翻炒。
