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小炒鸡的做法(小炒鸡怎么做)

时间:2023-08-20 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 范文大全

下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!小炒鸡的做法原料:鸡块、葱、花椒、八角、香叶、料酒、盐、朝天椒、油辣子、老抽、姜、蒜。鸡肉焯水放入少量料酒和姜片。把配料全部放入油锅中炒香变色。炒一段时间加入水,没过鸡块即可。根据口味放适量盐。

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小炒鸡的做法

原料:鸡块、葱、花椒、八角、香叶、料酒、盐、朝天椒、油辣子、老抽、姜、蒜。

准备葱姜蒜 花椒八角 香叶 干辣椒。

鸡肉焯水 放入少量料酒和姜片。

捞出控干水分。

把配料全部放入油锅中炒香变色。

放入鸡块,倒入老抽,可放入油辣子或者是豆瓣酱。

炒一段时间加入水,没过鸡块即可。

根据口味放适量盐。

收汁翻炒。

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