某人酷爱吃我炒的面干，最近迷上海鲜炒米粉，分享一个菜谱，夏日配上一瓶冰镇冷饮，绝配哈By刘敏家花购用料油适量盐适量生抽一勺鸡蛋配菜虾湖南米粉做法步骤1、首先要烧好新鲜的开水泡米粉，这个米粉我买的湖南的细米粉，很好吃，回购好几次了，经煮不糊汤。
某人酷爱吃我炒的面干，最近迷上海鲜炒米粉，分享一个菜谱，夏日配上一瓶冰镇冷饮，绝配哈
By 刘敏家花购
用料
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 一勺
- 鸡蛋
- 配菜
- 虾
- 湖南米粉
做法步骤
1、首先要烧好新鲜的开水泡米粉，这个米粉我买的湖南的细米粉，很好吃，回购好几次了，经煮不糊汤。开水泡15分钟。
2、泡米粉的时候来准备配菜，自己喜欢什么菜就买什么菜，就是一样一点，我今天配的这些，我觉得豆芽跟洋葱是灵魂，鸡蛋也是比备的，其它自己看爱好。
3、豆芽豆干洗干净备用
4、这次主题是海鲜，我用的新鲜虾，去头去虾线去壳 ，用一点油，姜葱蒜，料酒爆炒，一点盐，生抽，闷3分钟出锅，备用。
5、一个鸡蛋
6、这时候米粉泡好了，用锅再煮几分钟煮熟控水备用
7、这时候炒鸡蛋，我两个锅在用，一边煮米粉一边炒菜
8、把蘑菇胡萝卜丝放进去炒，再放豆干，豆芽，洋葱，青椒，加点盐
9、米粉这样可以出锅控水了
10、菜炒几分钟炒熟
11、加入米粉
12、放生抽酱油
13、倒入炒好的虾仁
14、搅拌
15、一包辣椒粉，不喜欢吃辣可以不放
16、辣椒粉是这样的，搅拌均匀，尝下不够咸加生抽酱油
17、装盘
18、很香很有食欲哈
19、装盘，满满的
20、照片没有美颜
21、虾仁我喜欢先炒一下，腥味不大，也很香
22、开吃吧！
油的营养功效
使食材更加有味，增加食物色泽
油的饮食禁忌
无
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