科百科
当前位置: 首页 范文大全

鱼香鸡丝的简单做法(鱼香鸡丝的家常做法)

时间:2023-08-25 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

天津人喜欢的鱼香鸡丝简单做法鸡肉切丝,用料酒抓匀,倒入生抽,腌15分钟,腌好的鸡肉,炒前加淀粉和植物油抓匀胡萝卜和辣子分别切丝,葱、姜、蒜分别切末调汁:碗中加入3勺醋、1勺生抽、1勺白糖、1/2勺食盐和2勺水,搅拌均匀锅中倒油下鸡丝炒至变白色然后加入胡萝卜丝翻炒至五成熟下辣子翻炒至断生,盛出锅中倒油下郫县豆瓣酱炒出红油,葱、姜、蒜末爆香,下鸡丝翻炒,倒入胡萝卜丝和辣椒丝翻炒倒入调汁,大火将汤汁收浓即可

天津人喜欢的鱼香鸡丝简单做法

鸡肉切丝,用料酒抓匀,倒入生抽,腌15分钟,腌好的鸡肉,炒前加淀粉和植物油抓匀

胡萝卜和辣子分别切丝,葱、姜、蒜分别切末

调汁:碗中加入3勺醋、1勺生抽、1勺白糖、1/2勺食盐和2勺水,搅拌均匀

锅中倒油下鸡丝炒至变白色

然后加入胡萝卜丝翻炒至五成熟

下辣子翻炒至断生,盛出

锅中倒油下郫县豆瓣酱炒出红油,葱、姜、蒜末爆香,下鸡丝翻炒,倒入胡萝卜丝和辣椒丝翻炒

倒入调汁,大火将汤汁收浓即可