用料主料辅料粉丝炒鸡蛋的做法1.主料:鸡蛋、干粉丝辅料:植物油、盐、香葱、味级鲜、红辣椒2.主料:鸡蛋、干粉丝辅料:植物油、盐、香葱、味级鲜、红辣椒3.红辣椒洗净切末,香葱洗净切末4.鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀5.热锅凉油,油热7成下鸡蛋液,煎到成块形状搅散开捞起6.再次热锅凉油,油热8成下粉丝翻炒均匀,7.加盐、味级鲜翻炒均匀8.加红辣椒、香葱末翻炒均匀9.加鸡蛋10.翻炒均匀即可粉丝炒鸡蛋成品
用料
主料
辅料
粉丝炒鸡蛋的做法
1.
主料:鸡蛋、干粉丝 辅料:植物油、盐、香葱、味级鲜、红辣椒
2.
主料:鸡蛋、干粉丝 辅料:植物油、盐、香葱、味级鲜、红辣椒
3.
红辣椒洗净切末,香葱洗净切末
4.
鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀
5.
热锅凉油,油热7成下鸡蛋液,煎到成块形状搅散开捞起
6.
再次热锅凉油,油热8成下粉丝翻炒均匀,
7.
加盐、味级鲜翻炒均匀
8.
加红辣椒、香葱末翻炒均匀
9.
加鸡蛋
10.
翻炒均匀即可
粉丝炒鸡蛋成品图
烹饪技巧
由于鸡蛋比较吸盐,加盐最好在鸡蛋下锅之前 粉丝不可久泡,还的下锅翻炒