2、选种植地可以在较为干旱的土壤中种植西洋菜，也可以种植在浇水方便的水田中。
种植时间，种植西洋菜最好选择在每年8月下旬～9月，保持温度在15℃左右，采取播种育苗法种植；选种植地，可在旱地中或者水田中进行种植，应使用保水性好且疏松肥沃的土壤；种植方法，选择饱满无病害的种植采取插播法进行种植，需保持间距；后续管理，种植后需及时浇水以及施加叶面肥。
1、种植时间
通常在每年8月下旬～9月对西洋菜进行种植，可在温度低于25℃时进行种植，冬季就可进行采收。应使用播种育苗法进行种植，通常在9月～10月进行定植，养护一个月的时间就可进行采收。
2、选种植地
可以在较为干旱的土壤中种植西洋菜，也可以种植在浇水方便的水田中。需选择较为疏松肥沃且具有较好的保水性能的土壤，不可使用黏性土壤或者沙质土壤进行种植，若旱地种植需进行深耕，施加充足的肥料。
3、种植方法
在对西洋菜进行种植时，应使用插播的方法进行播种。若自己对幼苗进行培育较为麻烦，可以直接使用购买的幼苗种植。应选择无病害且饱满圆润的种子进行种植，播种种植需注意控制距离为5厘米。
4、后续管理
若在水田中种植西洋菜，需在种植之后进行浇水，深度保持在2厘米左右，随着生长时间的增加提高水位。浇水不可多于5厘米，若在旱地中种植应及时浇水，每隔3～4天浇水一次，适量施加速效肥以及叶面肥。
