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肉臊子的做法(怎么做好吃的肉臊子)

时间:2023-05-27 作者: 小编 阅读量: 6 栏目名: 范文大全

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!肉臊子的做法去皮猪腿肉500g剁成粒,肥瘦比例是三七开。锅内加油100g大火烧到五成油温加入姜块。猪肉粒中加白酒5g后大火炒香收水出油。炒香的猪肉粒中加入甜面酱50g。猪肉粒加入甜面酱以后继续中火翻炒至出香。这个时候加水1000g烧开关小火熬两个小时。2个小时候,将火调到中火快炒收汁。

肉臊子的做法?去皮猪腿肉500g剁成粒,肥瘦比例是三七开,下面我们就来说一说关于肉臊子的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

肉臊子的做法

去皮猪腿肉500g剁成粒,肥瘦比例是三七开。

锅内加油100g大火烧到五成油温加入姜块(姜块拍破)。

下入剁好的猪肉粒。

猪肉粒中加白酒5g后大火炒香收水出油。

炒香的猪肉粒中加入甜面酱50g。

猪肉粒加入甜面酱以后继续中火翻炒至出香(想想酱肉丝的香味)。

这个时候加水1000g烧开关小火熬两个小时。

2个小时候,将火调到中火快炒收汁(一定要反复不同的炒,要不很容易糊)。

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