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酸笋鱼的做法(酸笋鱼的做法和步骤窍门)

时间:2023-09-03 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

步骤1食材:鲫鱼1条、酸笋100克、番茄100克、生姜1块、大蒜3瓣、小葱2根、辣椒2个。辅料:豆瓣酱1汤匙、老抽半汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2鱼身两面各划几刀。步骤3番茄切小块。步骤8锅中温油下入姜蒜末、放入辣椒、豆瓣酱爆香,再下入鱼煎。步骤9加入番茄、酸笋炒匀,加入老抽1勺,加水没过鱼身。加盖中火焖煮8分钟。步骤10加入葱小段大火收汁。

步骤1

食材:鲫鱼1条、酸笋100克、番茄100克、生姜1块、大蒜3瓣、小葱2根、辣椒2个。辅料:豆瓣酱1汤匙、老抽半汤匙、盐1茶匙、油适量。

步骤2

鱼身两面各划几刀。

步骤3

番茄切小块。

步骤4

姜切片。

步骤5

蒜拍碎。

步骤6

红辣椒切小段。

步骤7

小葱切小段。

步骤8

锅中温油下入姜蒜末、放入辣椒、豆瓣酱爆香,再下入鱼煎。

步骤9

加入番茄、酸笋炒匀,加入老抽1勺,加水没过鱼身。加盖中火焖煮8分钟。

步骤10

加入葱小段大火收汁。

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