直接食用可以将番荔枝纵向剖开后切片食用或是直接掰开食用或以勺挖食，注意番荔枝是需要等熟软之后才能食用的，而且番荔枝里面黑色的籽是不能吃的。
番荔枝又被称为释迦果，是属于五大热带水果之一，其营养比较丰富，可以起到美容养颜、排便通肠、降血糖、增强体力等功效，那番荔枝要怎么吃好呢？
直接食用
可以将番荔枝纵向剖开后切片食用或是直接掰开食用或以勺挖食，注意番荔枝是需要等熟软之后才能食用的，而且番荔枝里面黑色的籽是不能吃的。
番荔枝柑橘冰沙
材料：100g番荔枝、柑橘、炼乳、蜂蜜、清酒
做法：将番荔枝去除外壳和籽，并切成小块，把柑橘剥皮、去籽，一起拌匀，然后加入适量的炼乳、蜂蜜、清酒即可，是具有开胃健脾、润肠通便的功效的。
番荔枝苹果汁
材料：2个番荔枝、1个苹果、适量蜂蜜
做法：将番荔枝先去除外壳和籽，切成小块状，同时将苹果也洗净去核，并切成小块，将其一起放进果汁机中，并加入适量蜂蜜，搅拌均就可以了，可以帮助美容养颜。
番荔枝蛋蜜汁
材料：番荔枝、柳橙、柠檬、鲜奶、蛋黄、蜂蜜
做法：番荔枝去除外壳和籽之后切成小块，跟洗干净后对切的半个柳橙一起放入果汁机中榨汁；用半个柠檬榨成汁，然后将番荔枝柳橙汁和柠檬汁混合在一起，加入大概90ml左右的鲜奶、1个蛋黄、适量蜂蜜和冰块，一起搅拌均匀即可。
吃番荔枝要注意什么
1、番荔枝是需要熟软才能吃的，没有熟软的番荔枝可以用纸包裹，喷点水，放在不透风的地方唔上1-2天即可变熟软，或者是把番荔枝埋在大米中，闷上1-2天也能熟透。
2、购买番荔枝时，外形端正、颗粒饱满、果实表面鳞片大且平坦的番荔枝是比较好的。
3、一般人都是可以食用番荔枝的，但是注意不要多吃，多吃可能会导致上火。
