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怎么凉拌莴笋 怎么凉拌莴笋叶子

时间:2023-09-13 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

4、莴笋去皮,切丝;丝越细越好。

1、主料:莴笋1根。

2、辅料:清香凉拌醋30ml、冰糖5克、红辣椒1个、盐适量。

3、准备莴笋、辣椒、冰糖、清香凉拌米醋;其中不吃辣椒可以不放,但是放一点辣椒口感更好,有酸甜辣,脆爽好吃。

4、莴笋去皮,切丝;丝越细越好。

5、切好的莴笋丝,放盐腌制3-5分钟,可以去苦涩,但是不宜太久,这样会影响口感。

6、捞出莴笋丝,沥干盐水,不需要清洗,放入一个大盘子,上面放冰糖、辣椒。

7、倒入清香米醋,拌均即可吃。也可以放置5分钟之后吃口感更好。

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