因为牛奶中富含蛋白质和钙质，食用有很好的补钙、提高免疫的功效。如果将牛奶和杏子一起吃，牛奶中的蛋白质和钙质，容易和杏子中的鞣酸、果酸等成分生成不溶于水的沉淀，不仅会降低牛奶的营养价值，还可能会引起消化不适。但是苦杏仁一般是有小毒的，通常不会日常食用，而是用于入药，一不留神吃过量了就容易出现中毒的情况，要及时催吐、就医治疗。
现在正是杏子上市的时候，家里买了很多杏子回来，而我每天都会喝一杯牛奶，那么杏子和牛奶能一起吃吗？
杏子和牛奶能一起吃吗
不建议一起吃。
因为牛奶中富含蛋白质和钙质，食用有很好的补钙、提高免疫的功效。而杏子中则含有较多的柠檬酸和苹果酸等植物酸成分，如果是没有完全成熟的杏子，里面的鞣酸含量也很高。如果将牛奶和杏子一起吃，牛奶中的蛋白质和钙质，容易和杏子中的鞣酸、果酸等成分生成不溶于水的沉淀，不仅会降低牛奶的营养价值，还可能会引起消化不适。
牛奶和杏同食会中毒吗
倒不至于会中毒。
一些肠胃消化功能比较强的人，将牛奶和杏子一起吃了，可能什么不适都没有，因为即便产生了不易消化的蛋白质沉淀，也能够被代谢出体外。
但是如果二者一起吃的比较多，产生的蛋白质沉淀非常多，或者说本身肠胃消化能很差，就可能会出现腹胀、腹痛、恶心、腹泻扥消化不良的情况，一般情况将食物排空之后休息休息就好了，但是情况严重的有上吐下泻、腹泻不止的情况，还是要到医院看看。
牛奶杏仁搭配有毒吗
主要看杏仁是否有毒。
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁是无毒的，可以和牛奶一起吃，而且杏仁牛奶也是一道常见的饮品。但是苦杏仁一般是有小毒的，通常不会日常食用，而是用于入药，一不留神吃过量了就容易出现中毒的情况，要及时催吐、就医治疗。
牛奶不能和什么一起吃
牛奶基本上没有绝对的禁忌食物，现在都是提倡均衡饮食，饮食多样化，在适量的前提下，牛奶基本上和常见的食物都是可以一起搭配的。
但是牛奶和一些事物不能大量一起吃，比如说富含鞣酸的柿子、笋、山楂、石榴等等，还比如一些难消化的食物像大肥肉、五花肉等等。
