苦瓜排第三，黄瓜排第4，建议了解。2.在炒锅里面加入足量的清水，加入一勺盐，几滴植物油，先把水烧至沸腾，然后把清洗好的秋葵放进去，焯水三分钟，捞出来之后迅速放入凉水中过凉。
最近天气炎热，很影响我们的食欲，本身夏天吃得就不多，所以很多人就趁机在这个季节减肥，少吃一些主食或是肉类，但是要减肥的话，还是要提醒一下，千万不能节食减肥，不然营养跟不上也会影响身体健康。好的办法是把菜品换成低脂低油类，这样既能补充营养，又能让身体不长胖。掉秤“最猛”的蔬菜排行榜！苦瓜排第三，黄瓜排第4，建议了解。
一，韭菜。推荐菜谱【韭菜炒豆芽】食材:韭菜，豆芽，植物油，盐，鸡精。做法:1.把准备的食材全部清洗干净，把韭菜里面的黄叶烂叶去掉，洗好之后再切成两厘米左右的段。2.在炒锅里面倒入植物油，加热到8成热，放入绿豆芽炒至变软，大概五分熟之后把韭菜放进去一起翻炒。3.一分钟之后再加入盐，香醋，生抽，翻拌拌均匀，出锅之前撒上鸡精即可。
二，菠菜。推荐菜谱【菠菜豆腐汤】
食材:菠菜，豆腐，玉米淀粉，盐，白糖。做法:1.首先把菠菜清洗一下，去掉根再切碎，放入一个大一些的盆子里备用。2.把豆腐放入淡盐水中去浸泡一下，再切成两厘米左右的小丁，把淀粉放入一个碗中，加入清水搅拌均匀融化开备用。3.锅中加入清水，把豆腐放进去，先开大火把水烧至沸腾，然后再放入水淀粉去勾芡，一分钟之后放入菠菜叶。4.加入盐，白糖调味，出锅之前搅拌一下即可。
三，苦瓜。推荐菜谱【清炒苦瓜】
食材:苦瓜，植物油，大蒜，小米辣。做法:1.首先把苦瓜清洗干净，从中间切开挖去里面的苦瓜瓤，再斜刀切成薄一些的片。2.把大蒜去皮再切成小粒，在炒锅里面倒油，加热到6成热，放入大蒜爆香，等大蒜的颜色发黄之后再把辣椒和苦瓜一起放入炒至苦瓜变软。3.再撒上一勺盐，一勺鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。
四，黄瓜。推荐菜谱【黄瓜炒鸡蛋】
食材:黄瓜，鸡蛋，植物油，大蒜，盐，鸡精。做法:1.首先把黄瓜放入清水中冲洗干净，再取出来斜刀切成薄片。2.把鸡蛋提前磕入一个碗里，用筷子沿着一个方向搅拌均匀，把大蒜去皮，切成大蒜末备用。3.炒锅里面倒油，加热到6成热，把大蒜放进去炒至成大块盛出。4.锅中倒植物油，加热到6成热，放入黄瓜翻炒至变软，加少许清水，盐，鸡精，放入鸡蛋翻拌均匀，即可出锅装盘。
五，秋葵。推荐菜谱【白灼秋葵】
食材:秋葵，大蒜，植物油，生抽，盐。做法:1.首先把秋葵清洗一下，切掉根蒂，放入一个盆子中备用。2.在炒锅里面加入足量的清水，加入一勺盐，几滴植物油，先把水烧至沸腾，然后把清洗好的秋葵放进去，焯水三分钟，捞出来之后迅速放入凉水中过凉。3.把大蒜去掉皮，切成蒜末，锅中倒油，加热至6成热，放入大蒜爆香，然后把蒜末浇在秋葵上，倒入生抽即可。
