大樱桃忌风忌冻，适合于年平均气温在10~13℃以上，早春气温变化不剧烈，夏天凉爽干燥，雨量适中，光线充足地区栽培。它是既害怕干旱，又怕涝，土壤含水量超过25%的话，樱桃的根系会窒息，发生烂根、流胶等现象，甚至会造成树体死亡。这就是对大樱桃品种的总要求。
种植大樱桃首先需要注意樱桃树是害怕积水的，泡一天树就坏了，土壤含水量超过25%的话，樱桃的根系会窒息，发生烂根、流胶等现象，甚至会造成树体死亡。从这一点可以看出，选择樱桃园也不能选择涝洼地。樱桃树对土地的要求也很严格，喜欢土层深、质地疏松、肥力较高的粒质壤土。
一、樱桃的种植条件
樱桃喜温喜光，适应暖温带东亚季风型大陆半湿润气候（年气温适中，雨量充足，无霜期长，终霜期早，年平均气温12℃左右，降雨700余mm，无霜期250天左右）。樱桃出生于坡阳处或沟边，海拔300~600m，适合北纬33~39°左右栽培。大樱桃忌风忌冻，适合于年平均气温在10~13℃以上，早春气温变化不剧烈，夏天凉爽干燥，雨量适中，光线充足地区栽培。
1、害怕干旱：樱桃的根系非常浅，只分布在5~30厘米的土层中，主根不发达，主要从侧根向斜方向发展。根系虽浅，但叶子大，不断蒸发水分，不及时补充水分，叶子就会萎焉，所以有樱桃不离开水的说法，建园时必须建在有水浇的地方，才能建樱桃园。
2、害怕水：樱桃树怕积水，泡一天树就坏了。它是既害怕干旱，又怕涝，土壤含水量超过25%的话，樱桃的根系会窒息，发生烂根、流胶等现象，甚至会造成树体死亡。从这一点可以看出，选择樱桃园也不能选择涝洼地。
3、害怕风：从根系特征来说，樱桃根系浅，主根少，侧根多，遇大风能吹折，这就是说建园子时时，要分析这个地区的风大不大，会不会把大樱桃给吹倒。
4、害怕粘：樱桃树对土地的要求也很严格，喜欢土层深、质地疏松、肥力较高的粒质壤土、沙壤土、壤土和轻质土壤中，不喜欢粘质土，在粘性土中根系发育不良。
5、害怕盐和碱：樱桃树对盐碱地比较敏感，土壤含盐量超过0.1%，樱桃树容易发生黄叶病，还会出现缺硼、缺铁、缺钙等综合缺素症。用迪种宝微量元素肥料就会从根本上解决这个问题，一棵树灌满50克迪种宝（兑水30斤）。如严重缺乏素缺素则还要喷洒迪种宝300倍液3~4次。
除以上几点外，樱桃对气候也有一定的要求，适合在年平均气温7~14度的地区栽培，一年中日平均气温超过10度的天数在150~200天之间，冬天的最低气温不得低于零下20度。樱桃树对养分的要求很高，土壤中有机质含量达到12%以上时，3年进入结果期，4年达到丰产期，亩产达到2000公斤（2吨）以上，当土地中有机质含量达到1%以下时，果实小，味道差，产量低。
二、樱桃的建园要求
1、交通便利有水源，气候土壤很重要，后山坡最安全，气温低，开花晚，防冻害，坐果全。
2、选好了建园地，只是种植樱桃的第一步，选择优秀的樱桃品种，原则为：口感好第一条，颜色好很重要，个头大硬度高，耐储运价格好。这就是对大樱桃品种的总要求。
（1）红灯：大连市农业科学研究所1963年杂交产生的樱桃品种，具有早熟、大、色艳丽等优点，成为全国各地发展最快的品种之一。
（2）那翁：又称黄樱桃、黄洋樱桃，为欧洲原产的古老品种。1880年前后，韩国仁川引进中国，现在是中国烟台、大连等主要品种。
（3）先锋：由加拿大哥伦比亚省培育成。1983年，中国农业科学院郑州果树研究所由美国引进，成熟期为6月中下旬。
（4）意大利早红：由中国科学院植物研究所于1989年在意大利引进，果实红、鲜艳、果柄短、单果重与红灯相似，也是一个早熟的优良品种。
