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黄金炸猪排的做法(油炸猪排做法)

时间:2024-02-23 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

步骤1准备食材:猪大排200克、油适量、盐1茶匙、鸡蛋1个、五香粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、干淀粉10克、面包糠30克。步骤2猪大排洗净,用刀背将猪大排锤松。步骤3鸡蛋搅散。步骤4首先碗中倒入猪大排,放入料酒、盐、五香粉、胡椒粉,涂抹均匀,腌制30分钟。步骤7接下来起锅倒油,油温7成热,放入猪大排,炸至外酥里嫩捞出控油。步骤8最后切块摆盘即可。

步骤1

准备食材:猪大排200克、油适量、盐1茶匙、鸡蛋1个、五香粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、干淀粉10克、面包糠30克。

步骤2

猪大排洗净,用刀背将猪大排锤松。

步骤3

鸡蛋搅散。

步骤4

首先碗中倒入猪大排,放入料酒、盐、五香粉、胡椒粉,涂抹均匀,腌制30分钟。

步骤5

然后倒入鸡蛋液、淀粉,抓拌均匀,使两面沾满鸡蛋液。

步骤6

接着盘中倒入面包糠,将裹好鸡蛋液的猪大排放在面包糠上,均匀的裹上面包糠。

步骤7

接下来起锅倒油,油温7成热,放入猪大排,炸至外酥里嫩捞出控油。

步骤8

最后切块摆盘即可。

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