那些我们要知道的健身食材系列之七一碗燕麦片既营养又美味你也许应该把它作为你每天的早餐，这也似乎是很多健身者的选择为什么呢？我们先来看看燕麦所有含有的主要营养成份所含营养素含量（每100克）热量376大卡碳水化合物66.19克脂肪6。
一碗燕麦片既营养又美味。你也许应该把它作为你每天的早餐，这也似乎是很多健身者的选择。为什么呢？我们先来看看燕麦所有含有的主要营养成份。
所含营养素含量（每100克）
热量 376 大卡
碳水化合物 66.19 克
脂肪 6.58 克
蛋白质 14.71 克
纤维素 9.5 克
为什么要用一碗热气腾腾的燕麦片，在早晨唤醒你的胃。我们现在就来说说它成为你每天的早餐首选的原因。
1. 燕麦可以降低胆固醇，稳定血糖，帮助身体健康
燕麦含有可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维形成一种粘性凝胶，有助于降低胆固醇和稳定血糖水平。燕麦中的不溶性纤维通过减少便秘和改善肠道健康。
2. 燕麦可以保护心脏和结肠
3.燕麦是一种简单均衡的早餐
一杯煮熟的燕麦片含有约150卡路里的热量，4克纤维(一半可溶性和一半不可溶性)，6克蛋白质。为了进一步补充蛋白质，最好的吃燕麦片的方法是在里面夹一圈杏仁黄油。
4. 燕麦提供重要的维生素和矿物质
营养丰富的燕麦含有硫胺素、镁、磷、锌、锰、硒和铁。
5. 燕麦是无谷蛋白
简单地说，无谷蛋白饮食就是不含谷蛋白——一种存在于小麦、大麦和黑麦中的蛋白质。无谷蛋白饮食有时被称为腹腔饮食或谷蛋白不耐受饮食，因为患有这些疾病的人有医学上的理由避免食用谷蛋白。
而燕麦是天然不含麸质的，但要与生产商确认他们的产品不是用与其他潜在污染谷物相同的设备生产的。
6. 燕麦可以帮助你控制体重
燕麦能让你饱腹感更持久，从而帮助你控制体重。可惜的是，碳水化合物常常被那些想要减掉几公斤体重的人所回避和害怕的，但是燕麦可以消除饥饿感，同时提供让爱吃碳水化合物的人感到愉悦。和其他食物一样，一定注意食物的份量。
7. 燕麦也可以很美味
虽然燕麦通常与红糖、肉桂或水果等甜食搭配，但燕麦本身也是美味的食材。你可以把燕麦片和你最喜欢的蔬菜，甚至昨晚的剩菜混在一起，然后在上面撒上一个鸡蛋或奶酪来享用早餐。
8.健身增肌的好帮手
如果你问一个对营养学略知一二的人，都会知道燕麦这些对于健康益处，但于所有健身人群来说，都需要宏量营养素来塑造肌肉，你的答案很可能是蛋白质。虽然蛋白质无疑是最重要的，但碳水化合物和脂肪也在肌肉形成过程中发挥作用。事实上，除非你正在减少，否则你的大部分热量应该来自碳水化合物。碳水化合物是身体能量的主要来源，在制定饮食计划时不应忘记燕麦也是非常好的碳水化合物来源。
燕麦是很好的能量来源，是一种复杂的、燃烧缓慢的碳水化合物。燕麦不仅美味，也是最好的碳水化合物来源之一。
营养成份
如果你在限制卡路里摄入，燕麦片绝对是你需要衡量的食物。100克的燕麦片热量仅376大卡。同时含有碳水化合物66克，满足你的碳水需求。
而蛋白质超过14克，因为有一点额外的蛋白质，对于增肌中的你，是一种必须补充。大多数非动物来源的蛋白质都是不完整的蛋白质，必须与其他食物来源结合才能形成完整的氨基酸图谱。为了完成肌肉构建的氨基酸图谱，赖氨酸必须从其他来源获得。赖氨酸的良好来源是动物蛋白以及豆类和扁豆。
肌肉建立所需的营养
除了含有良好的复合碳水化合物和蛋白质，燕麦还含有身体用来锻炼肌肉的很多营养素。包括铁和烟酸(维生素B3)。铁有助于将氧输送到血液和肌肉中，而B族维生素有助于将碳水化合物转化为能量，并适当利用蛋白质。
良好的纤维来源
燕麦是可溶性和不可溶性纤维的良好来源。虽然这与锻炼肌肉没有直接关系，但对你的健康非常有益。可溶性纤维已被证明可以减少有害的低密度脂蛋白胆固醇(有害的胆固醇)而不降低高密度脂蛋白胆固醇(有益的胆固醇)。它是通过在你的消化道中形成一种粘稠的凝胶来抓住你体内的胆固醇。不溶性纤维有助于身体消化。
其他维生素和矿物质
燕麦也是维生素和矿物质的良好来源，如维生素b1、叶酸生物素和维生素e。这些都对免疫系统有积极作用，可以加速身体对感染的反应，帮助身体更快地从疾病中康复。这是一种间接的锻炼肌肉的好处，因为当你生病的时候，很难训练和得到好的效果。
渴望增肌的你，请把燕麦片加入到饮食计划中吧。
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