而富含维生素B1和尼克酸的食物主要有小麦、玉米、鱼、肉等食品。维生素B2常存在于牛奶、羊奶、蛋类、瘦肉、肾脏、肝脏、扁豆中。蛋白质长期处于缺乏状态会引起眼睛功能衰退，视力下降，并发生各种眼疾甚至失明。
提高视力的三种方法?视力发育与营养关系十分密切，我们今天就来看看什么食物会有利于视力提高，今天小编就来说说关于提高视力的三种方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
提高视力的三种方法
视力发育与营养关系十分密切，我们今天就来看看什么食物会有利于视力提高。
1、补充硒元素：地球上的动物中，山鹰的眼睛最为敏锐。生物学家长期研究发现：其奥妙就在于鹰眼中含有极为丰富的硒元素，高出人类一百多倍。硒对视觉器官的功能是极为重要的，支配眼球活动的肌肉收缩，瞳孔的扩大和缩小，眼辨色力的正常均需要硒的参与。硒也是机体内一种非特异抗氧化剂谷胱甘肽过氧化酶的重要成分之一，而这种物质能清除人体内（包括眼睛）的过氧化物和自由基，使眼睛免受损害。若人体长期缺乏硒就会发生视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、夜盲症等。因此，日常膳食中应注意硒的补充，动物肝脏、瘦肉、玉米、洋葱、大蒜、牡蛎、海鱼、淡菜等都可提高硒的摄入。
2、多吃富含维生素A的食物：维生素A是眼睛所不可缺少的物质，它直接参与视网膜内视紫红质的形成。维生素A还具有保障眼睛角膜润泽不干燥的作用，若缺乏维生素A，泪腺上皮细胞组织受损而停止分泌泪液可引起干眼病。要使体内不缺乏维生素A，可多摄入各种动物肝脏以及牛奶和羊奶、蛋黄及富含各类胡萝卜素的食品，如胡萝卜、南瓜、西红柿及绿色蔬菜等。胡萝卜素是维生素A生成的基础，在人体内能转化成维生素A。
3、供给充足的富含维生素B1和尼克酸的食物：眼睛缺乏这两种维生素易出现眼球颤，视觉迟钝等症状。而富含维生素B1和尼克酸的食物主要有小麦、玉米、鱼、肉等食品。
4、保证维生素B2的供给：维生素B2能保证视网膜和角膜的正常代谢，缺乏维生素B2就容易出现流泪、眼红、发痒、眼睛痉挛等症状。维生素B2常存在于牛奶、羊奶、蛋类、瘦肉、肾脏、肝脏、扁豆中。
5、蛋白质是视力发育的基础：眼睛是身体重要器官之一，眼睛的正常功能，组织的更新离不开蛋白质。蛋白质长期处于缺乏状态会引起眼睛功能衰退，视力下降，并发生各种眼疾甚至失明。青少年时期保护眼睛应注意从每日膳食营养入手，合理搭配多种膳食有益于眼睛、有益于健康。
摘自《儿童营养疾病家庭养护》，人民军医出版社，2009年，王新良主编
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