所以拿到一把新紫砂壶，一定要“开壶”后再用。以下几个细节要注意：1、小棉巾最好是干燥的，然后直接把小苏打倒一点在上面。坦白说，小苏打的功力绝对不可小视，你会发现茶壶经过它的一番“磨蹭”，砂料清晰，质感迷人，至于洁净程度那更是不在话下了。自然光和打开闪光灯拍摄导致色差，完全正常，不对开壶程序构成影响。
紫砂壶买来就用？
您先别急！刚出窑的新壶如果不彻底清洗干净，会对身体健康带来不必要的隐患。所以拿到一把新紫砂壶，一定要“开壶”后再用。
很多新壶友对开紫砂壶开壶的概念比较模糊，动起手来比较犹豫，那我就再结合自己的开壶方法示范一次，非常简单、实用。 使用的道具是一厂经典实用器型黑料苹果壶，90年代出品，小弟黑料壶基本没太使用过，正好开一把玩玩儿，看看需要用多长的时间才能达到传说中的“温润如玉的效果”开壶的第一步，毫无疑问，肯定是要把壶里外清洗干净。
准备以下材料：小棉巾一块，小苏打N克（没有小苏打，可用食用盐替代，不过建议最好还是去街边买一袋小苏打，很实用。）茶壶取下盖子，置于平台。以下几个细节要注意：
1、小棉巾最好是干燥的，然后直接把小苏打倒一点在上面。2、茶壶用自来水里外淋透，然后直接用沾着小苏打的棉巾里外擦，注意力度要适中，武林高手更要注意不要太大力。3、擦完里外后，不要急于冲洗，就让它“脏脏的”放置三五分钟。
第二步 将茶壶沾上小苏打粉擦拭过3-5分钟后，开始用自来水里外清洗干净，然后将茶壶注满水盖上盖子，再次静止于台面。
坦白说，小苏打的功力绝对不可小视，你会发现茶壶经过它的一番“磨蹭”，砂料清晰，质感迷人，至于洁净程度那更是不在话下了。在此总结：小苏打虽然毫不起眼，但绝对是“居家旅行、开壶去垢、磨磨蹭蹭必备之良品”。
下图为闪光灯拍照，正好看看早期紫砂的泥料优异性。
第三步 现在就可以开壶了，说白了，就是煮壶。准备一个完全没有油质的大不锈钢盆，预备一些茶叶放进茶壶，并将其一起放进盆里。比如我这把黑苹果准备泡普洱茶，我就放了一点前天拆开的昔归黄片进去。切记：一茶一壶，这样不仅养出来的壶漂亮，而且泡出来的茶才没有过多杂味，香！！！
茶和壶入盆后，注入冷水，完全淹没壶身就行，无需盖盖。
细节要注意：大火煮开，再调至最小火力，文煮两分钟，关火，OK。静待开水变温，完全不烫手之时，壶便可捞起。
第四步 捞起壶后，把壶里的茶渣清理干净，拿到茶盘上。烧一点矿泉水（平时喝茶的水），把壶里外再冲洗一下，之后简单用茶巾擦干，反扣在茶台上，让其自然晾干。OK，壶就开好了。下一次就可以用这把壶泡茶了。
自然光和打开闪光灯拍摄导致色差，完全正常，不对开壶程序构成影响。
开完壶，效果就不一样了。上一些对比图吧，说实话，这黑苹果料子还真不错，相信要不了多久就能泡出来“温润如玉”的效果，哪一把是开过的，很容易区分吧？
欢迎广大爱好者多多交流，共同进步，我不是壶商，也不是茶商，一个近20年的狂热爱好者，您上网搜搜看，就搜我的网名：鸟上涂蜂蜜 。我起码十年前开始写博客，里面很多有趣的茶、壶、文玩记录。
