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鲈鱼做法(鲈鱼的制作方法)

时间:2023-06-05 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 范文大全

跟着小编一起来看一看吧!鲈鱼做法姜洗净、切丝,蒜切片。清理鱼腮、鱼肚,清洗干净,将鱼从头至尾顺着肚子破开,均匀抹上蒸鱼豉油、盐、料酒。盘底铺些姜丝、蒜片,将鱼摆入盘里,鱼面也放些姜丝、蒜片,腌制半小时。锅里水开了再把鱼放进去蒸,放早了有腥味。大火蒸7-10分钟,关火后再闷2分钟。小心取出蒸好的鱼。放入葱花、香菜,炒锅倒入适量油,烧至六成热,关火,将油均匀淋在鱼身上,OK。

鲈鱼做法?姜洗净、切丝,蒜切片清理鱼腮、鱼肚,清洗干净,将鱼从头至尾顺着肚子破开(脊背不要切断),均匀抹上蒸鱼豉油、盐、料酒,我来为大家讲解一下关于鲈鱼做法?跟着小编一起来看一看吧!

鲈鱼做法

姜洗净、切丝,蒜切片。

清理鱼腮、鱼肚,清洗干净,将鱼从头至尾顺着肚子破开(脊背不要切断),均匀抹上蒸鱼豉油、盐、料酒。

盘底铺些姜丝、蒜片,将鱼摆入盘里,鱼面也放些姜丝、蒜片,腌制半小时。

锅里水开了再把鱼放进去蒸,放早了有腥味。大火蒸7-10分钟(根据鱼的薄厚和大小),关火后再闷2分钟。

小心取出蒸好的鱼。

放入葱花、香菜,炒锅倒入适量油,烧至六成热(可见有烟冒出),关火,将油均匀淋在鱼身上,OK。

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