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燕子鱼制作方法(这样蒸着吃最嫩最好吃)

时间:2023-06-06 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 范文大全

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!燕子鱼制作方法燕子鱼刮鳞,刨肚去肠,清洗干净。在鱼两面各斜切2刀,撒少许的盐、料酒腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜。蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右。浇上蒸鱼豉油;在鱼上摆放葱丝、红椒丝。炒锅放橄榄油,放入花椒爆出香味。去掉花椒,热油倒在鱼上即可。

燕子鱼制作方法?燕子鱼刮鳞,刨肚去肠,清洗干净,下面我们就来说一说关于燕子鱼制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

燕子鱼制作方法

燕子鱼刮鳞,刨肚去肠,清洗干净。

在鱼两面各斜切2刀,撒少许的盐、料酒腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜。

蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右。

蒸好的鱼倒掉鱼盘中的汤,去掉葱姜。

浇上蒸鱼豉油;在鱼上摆放葱丝、红椒丝。

炒锅放橄榄油,放入花椒爆出香味。

去掉花椒,热油倒在鱼上即可。

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