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白面粉300克、荞麦粉150克、酵母粉5克、清水适量。
把两种面粉放入和面机里。
放入酵母粉。
放清水，开始揉。
揉成一个面团。
放入大碗里，进烤箱50度一个小时。
多揉几下，进行排气。
分3段，切成小剂子。
揉圆，放入蒸锅放置15分钟，再开火。
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