主料:糯玉米粉300g辅料:白糖适量,我来为大家科普一下关于年糕饼子的做法?以下内容希望对你有帮助!提前一天晚上将发酵好的粘玉米面取回来解冻,小疙瘩全部化开即可使用。锅中加入适量的油,取一块面团团圆,放入锅中,小火慢慢烙。再翻面用勺子敲打至饼子舒展得更薄更大更粘糯,熟得也快,全程小火烙。出锅装盘,一张饼放一盘,千万不能摞起来,否则粘到一起就揭不开了。
年糕饼子的做法?主料:糯玉米粉300g 辅料:白糖适量 ,我来为大家科普一下关于年糕饼子的做法?以下内容希望对你有帮助!
年糕饼子的做法
主料:糯玉米粉300g。
辅料:白糖适量。
提前一天晚上将发酵好的粘玉米面取回来解冻,小疙瘩全部化开即可使用。
加入适量的开水烫面,然后揉成面团就好啦,不需要饧面。
锅中加入适量的油,取一块面团团圆,放入锅中,小火慢慢烙。
用勺子慢慢的敲打,使面团变大变薄,切记小火烙。
再翻面用勺子敲打至饼子舒展得更薄更大更粘糯,熟得也快,全程小火烙。
出锅装盘,一张饼放一盘,千万不能摞起来,否则粘到一起就揭不开了。