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凤梨酥正宗做法(你可以学习一下)

时间:2023-06-09 作者: 小编 阅读量: 6 栏目名: 范文大全

下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!凤梨酥正宗做法奶油加入糖粉打至乳白色,慢慢加入混合均匀的蛋液。奶粉与面粉混合筛过,拌入奶油糊内,将小苏打粉溶于水中后也加入拌匀。将面团分成每份约20克,同样将凤梨膏均分,每一等份约15公克。将凤梨膏放入作好面皮中包好,模型上涂一层酥油,将凤梨酥面团装入模型中,以150℃烤25分钟即可。

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凤梨酥正宗做法

奶油加入糖粉打至乳白色,慢慢加入混合均匀的蛋液。

奶粉与面粉混合筛过,拌入奶油糊内,将小苏打粉溶于水中后也加入拌匀。

将面团分成每份约20克,同样将凤梨膏均分,每一等份约15公克。

将凤梨膏放入作好面皮中包好,模型上涂一层酥油,将凤梨酥面团装入模型中,以150℃烤25分钟即可。

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