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细面怎么做凉皮?大米粉和面粉混合加水调成流动的稀糊,我来为大家科普一下关于细面怎么做凉皮?以下内容希望对你有帮助!
细面怎么做凉皮
大米粉和面粉混合加水调成流动的稀糊。
蒸锅大火烧开。
面糊倒入披萨盘中,别太多,否则太厚。
放入蒸锅大火盖盖1分钟,起大鼓泡就可出锅。
连器皿一起浸入凉水中。
待温度下降可手操作即可脱模。
刷上香油防粘连。
大米凉皮就做好了。
都切好条装盘。
将调好的酱汁浇上,开吃。