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煨羊肉的正确方法(如何正确煨羊肉)

时间:2023-06-11 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 范文大全

下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!煨羊肉的正确方法主料:羊肉(肥瘦)500克。调料:大葱15克、八角5克、花椒2克、姜5克、酱油100克、植物油10克、料酒10克、盐3克、甜面酱25克。

煨羊肉的正确方法?主料:羊肉(肥瘦) 500克调料:大葱15克、八角5克、花椒2克、姜5克、酱油100克、植物油10克、料酒10克、盐3克、甜面酱25克,现在小编就来说说关于煨羊肉的正确方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

煨羊肉的正确方法

主料:羊肉(肥瘦) 500克。

调料:大葱15克、八角5克、花椒2克、姜5克、酱油100克、植物油10克、料酒10克、盐3克、甜面酱25克。

将羊肉洗净,切成4厘米方块;

坐热水勺,将羊肉用开水焯过,捞出,沥净水分;

旺火烧热勺,打底油,大料炝勺;

放葱、姜、面酱,把面酱炒熟;

下羊肉炼炒几遍,烹料酒、酱油,下盐,添水适量;

将花椒用纱布包起,下勺,烧开10分钟;

把勺盖盖严,上微火煨2小时;

取出花椒出勺,放入大碗即成。

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