膳食纤维大作用改善肠道功能，膳食纤维在肠胃会吸收过多肠道菌落、脱落的废物等，然后吸水膨胀，让便便体积增加，从而促进肠胃蠕动，让你有上厕所的冲动。膳食纤维不被人体吸收，摄入过多，容易造成铁、锌、镁、钙等矿物质难被身体吸收，而且可能会造成部分人群胀气、腹胀等情况。另外一些膳食纤维会吸水，食用后应多补充水分，如果少喝水，可能会造成便秘哦！今天膳食纤维小科普，你get了吗？
碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水，是人体六大营养素。
但有没发现，越来越多人都说七大营养素，
多出来的那个营养素就是我们经常听的「膳食纤维」。
膳食纤维是什么？简单来说，它是一种不能被人体消化的食物成分，很特别的是，它其实是碳水化合物的一种，它们都是不容易被消化的多糖成分。
膳食纤维大作用
每100克的食物里，膳食纤维含量高于1.5克的食物，都是高纤维食物，另外越天然无加工的食物，膳食纤维保存得越多。植物性食物是纤维素的主要来源，在蔬菜、水果、粗粮、菌类（白蘑菇等）、坚果类的食物中含量较多。
根据相关调查，目前我国平均摄入量是10-15克/天。但是世界卫生组织和我国的营养学会推荐，我们每天最好是摄入25-30克膳食纤维。听起来很多？其实按照中国膳食指南的每日摄入要求就差不多达标了呢~
谷物：250-400克
蔬菜：300-500克
水果：200-400克
豆类：30-50克
菌类的话，以白蘑菇为例，每天4个白蘑菇即可。
为什么不是越多越好？
膳食纤维不被人体吸收，摄入过多，容易造成铁、锌、镁、钙等矿物质难被身体吸收，而且可能会造成部分人群胀气、腹胀等情况。另外一些膳食纤维会吸水，食用后应多补充水分，如果少喝水，可能会造成便秘哦！今天
膳食纤维小科普，你get了吗？
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