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酱香鸡腿的做法和配方(酱香鸡腿的烹饪方法)

时间:2023-06-13 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 范文大全

酱香鸡腿的做法和配方材料:鸡腿2个、排骨酱2大勺、生抽、糖、姜、白芝麻。锅烧热,把鸡腿放入锅中,有鸡皮一面朝下。换个平常做菜的锅,用姜片擦一下,放入煎好的鸡腿,加二大勺排骨酱、生抽,加饭碗中一碗水。大火煮开后转小火,15分钟后转大火,加少许糖,用锅铲把汤汁淋在鸡腿上,直至汁完全收干。鸡腿放入盘子中,用刀切片,烧上剩余的一点点汁,上面撒些白芝麻即可。

酱香鸡腿的做法和配方?材料:鸡腿2个、排骨酱2大勺、生抽、糖、姜、白芝麻,今天小编就来说说关于酱香鸡腿的做法和配方?下面更多详细答案一起来看看吧!

酱香鸡腿的做法和配方

材料:鸡腿2个、排骨酱2大勺、生抽、糖、姜、白芝麻。

鸡腿沿大骨剪开,剔去骨头,洗净沥干水,或用厨房用纸抹干水。

锅烧热,把鸡腿放入锅中,有鸡皮一面朝下。双面煎至发黄。

换个平常做菜的锅,用姜片擦一下,放入煎好的鸡腿,加二大勺排骨酱、生抽,加饭碗中一碗水。大火煮开后转小火,15分钟后转大火,加少许糖,用锅铲把汤汁淋在鸡腿上,直至汁完全收干。

鸡腿放入盘子中,用刀切片,烧上剩余的一点点汁,上面撒些白芝麻即可。

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