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巧克力是怎么产生的(巧克力是哪里来的)

时间:2023-05-21 作者: 小编 阅读量: 10 栏目名: 范文大全

对他们来说,可可豆比黄金更有价值。在16世纪,一个名叫HernánCortés的人前往中美洲建立西班牙殖民地,当他到达时,迎接他的是大量的辣味饮料。起初,它常被用作药物,但它的苦味促使人们尝试将其加甜。在此之前,巧克力只被当做饮料来食用。J.S.FryandSons随后与一家大型巧克力公司合并,这家公司开始在英国大规模生产复活节彩蛋。3,世界上最大的巧克力棒重达5792.5公斤。Thorntons在100岁生日时做的。5,据估计,2019年全球巧克力市场价值1317亿美元。

巧克力是怎么产生的?当我们高兴、悲伤、与朋友庆祝或同情别人的时候,我们会吃它这是世界各地人们生活中一个非常重要(和美味)的方面,下面我们就来说一说关于巧克力是怎么产生的?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

巧克力是怎么产生的

当我们高兴、悲伤、与朋友庆祝或同情别人的时候,我们会吃它。这是世界各地人们生活中一个非常重要(和美味)的方面。

但是你有没有想过巧克力是从哪里来的?

我们应该感谢中古美洲的古玛雅(由我们现在所知道的中美洲和墨西哥南部的国家组成)。虽然玛雅人并没有嘲笑我们今天所熟知和喜爱的巧克力棒。

这一切都始于可可豆(the cacao bean)。是的,可可在西班牙语中是chcahuatl的意思,阿兹特克人把可可豆叫做巧克力的原料。人们认为,英国商人在把可可豆带回家的时候把可可豆的名字拼错了。

回到玛雅时代。他们会把豆子晒干、磨碎,然后和水混合,制成一种饮料。你可能会觉得热巧克力好喝,但实际上它很苦,有很多泡沫,还经常和辣椒混合在一起。阿兹特克人征服玛雅人后,他们就对这种东西非常着迷。

玛雅人和阿兹特克人相信(也许现在还有人相信)巧克力是上帝的礼物。阿兹特克人对这种饮料尤其崇敬——他们在战斗后把它送给获胜的战士,也在宗教仪式中使用它,甚至用可可豆作为货币。对他们来说,可可豆比黄金更有价值。

这种苦涩的饮料在阿兹特克语中被称为“xocolatl”,一些人认为现代单词巧克力就是来源于此。有点像。

还有人认为巧克力来自阿兹特克语“choqui”,意思是温暖。

这是Hernán Cortés

那么它是如何传到欧洲的呢?在16世纪,一个名叫Hernán Cortés的人前往中美洲建立西班牙殖民地,当他到达时,迎接他的是大量的辣味饮料。他带了一些回到他在西班牙的家,然后它成为了一个热门商品。

起初,它常被用作药物,但它的苦味促使人们尝试将其加甜。加一些糖,香草或蜂蜜。这使得它变得非常美味,然后很快在西班牙宫廷里变得非常流行。

巧克力曾是欧洲贵族的“饮品”——在那个时候,没有巧克力和饮酒强迫症的上层阶级家庭是不完整的。

在此之前,巧克力只被当做饮料来食用。但是事情在1828年开始改变。来自阿姆斯特丹的科恩拉德·范·侯顿是改变这项运动的人:他发明了“可可压榨机”,可以将可可豆中的脂肪分离出来,留下细粉。

这种粉末作为饮料喝起来更美味,人们开始往它里加牛奶而不是水,让它更像我们今天喝的热巧克力。这种方法也意味着巧克力可以大量生产,这使得它更便宜,因此更广泛的公众可以购买和享用它。有些人称之为巧克力民主化。

1847年,英国巧克力制造商J.S. Fry and Sons有了一个新奇的想法,将脂肪和酒精重新组合,并加入糖。他把这个放在模具里,然后巧克力棒诞生了。

用这种方法制成的巧克力类似于温和的黑巧克力。巧克力传奇的下一个大事件是瑞士巧克力制造商丹尼尔·彼得将奶粉加入到巧克力中,创造了世界上第一条牛奶巧克力棒。

从那时起,巧克力的受欢迎程度飙升,而且从未真正下降。

Egg-cellent(巧克力复活节彩蛋)

J.S. Fry and Sons不仅是第一个巧克力棒的创造者,也是第一个巧克力复活节彩蛋的创造者。几个世纪以来,在复活节装饰彩蛋一直是基督教的流行传统,但在1873年,Fry决定创造一个巧克力版本。

J.S. Fry and Sons随后与一家大型巧克力公司合并,这家公司开始在英国大规模生产复活节彩蛋。你知道这是哪家公司吗?正是吉百利(Cadbury:它是英国历史最悠久的之一,也是英国最大的生产商。吉百利生产的属于传统的英国风味)。

一些有趣的事实

1,据报道,巧克力曲奇的发明者露丝·韦克菲尔德(Ruth Wakefield)以1美元的价格将配方卖给了Nestlé(雀巢)公司。

2,白巧克力其实不是巧克力,因为它不含可可固体。

3,世界上最大的巧克力棒重达5792.5公斤。Thorntons在100岁生日时做的。

4,“死于巧克力”(death by chocolate)这个说法可能适用于温斯顿·丘吉尔——二战期间,纳粹曾密谋用一块会爆炸的巧克力棒暗杀他。

5,据估计,2019年全球巧克力市场价值1317亿美元。

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