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爆炒乳鸽烹调方法(爆炒乳鸽的做法)

时间:2023-06-19 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 范文大全

跟着小编一起来看一看吧!爆炒乳鸽烹调方法散养新鲜乳鸽用水洗净,切成小块。锅中加入适量清水,放入乳鸽、姜片和葱结煮开,加点料酒。出锅用流水冲洗掉血沫,沥干水分备用。起油锅,爆香姜片和干辣椒。先放入洋葱块煸出香味。炒至乳鸽肉边缘泛黄色稍微有点干时,加点盐和一点点砂糖。加入生抽翻炒均匀。起锅前加入青椒炒匀。爆炒乳鸽撒上葱花即可出锅。

爆炒乳鸽烹调方法?散养新鲜乳鸽用水洗净,切成小块,我来为大家讲解一下关于爆炒乳鸽烹调方法?跟着小编一起来看一看吧!

爆炒乳鸽烹调方法

散养新鲜乳鸽用水洗净,切成小块。

锅中加入适量清水,放入乳鸽、姜片和葱结煮开,加点料酒。

煮至乳鸽肉变色即可。

出锅用流水冲洗掉血沫,沥干水分备用。

洋葱洗净切成小块。

青椒洗净切成小块。

起油锅,爆香姜片和干辣椒。

先放入洋葱块煸出香味。

再放入焯水后的乳鸽块翻炒。

加点料酒。

炒至乳鸽肉边缘泛黄色稍微有点干时,加点盐和一点点砂糖(可以不加)。

加入生抽翻炒均匀。

起锅前加入青椒炒匀。

爆炒乳鸽撒上葱花即可出锅。

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