去皮大蒜仁很多很多、八角2个、桂皮1块、香叶2片、紫皮洋葱1小块、葱白1段、食用油适量、盐适量、白糖少许，今天小编就来聊一聊关于怎么做蒜蓉?放入料理机打成蒜蓉备用。葱白切成丝，洋葱切成丝，香料准备好。将蒜蓉一直炒透，蒜香味弥漫。蒜蓉的火候根据个人口味取调整最后加入盐、白糖、香油翻炒均匀即可。找一个干净的容器密封保存置于冰箱冷藏即可。
怎么做蒜蓉?去皮大蒜仁很多很多、八角2个、桂皮1块、香叶2片、紫皮洋葱1小块、葱白1段、食用油适量、盐适量、白糖少许，今天小编就来聊一聊关于怎么做蒜蓉?接下来我们就一起去研究一下吧!
怎么做蒜蓉
去皮大蒜仁很多很多、八角2个、桂皮1块、香叶2片、紫皮洋葱1小块、葱白1段、食用油适量、盐适量、白糖少许
大蒜剥去外皮，用水洗干净，洗干净后用厨房纸擦净水分。
放入料理机打成蒜蓉备用。
葱白切成丝，洋葱切成丝，香料准备好。
锅中放油将所有香料都放进去，开始炒
随着油温慢慢升高，香料的香味也渐渐的出来了。
炸到差不多的程度，先将八角桂皮香叶挑出来，这些不能炒太久，时间太长了会发苦。
剩余的葱白、洋葱继续炒。
一直炒到焦黄，关火，这个时候厨房应该飘着浓郁的葱油味
将葱白和洋葱沥干捞出来
将锅中的葱油放置到温热，重新开火，全程小火，放入蒜蓉。
开始炒注意用锅铲刮着锅底炒，避免糊底。
将蒜蓉一直炒透，蒜香味弥漫。蒜蓉的火候根据个人口味取调整
最后加入盐、白糖、香油翻炒均匀即可。
找一个干净的容器密封保存置于冰箱冷藏即可。
