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肉勾鸡最正宗的做法(肉勾鸡怎么做)

时间:2023-06-20 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 范文大全

接下来我们就一起去了解一下吧!

肉勾鸡最正宗的做法?原料:鸡肉、猪肉、土豆调料:葱姜、花椒、大料、桂皮等香料,下面我们就来聊聊关于肉勾鸡最正宗的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

肉勾鸡最正宗的做法

原料:鸡肉、猪肉、土豆。调料:葱姜、花椒、大料、桂皮等香料。

将猪肉切块;

葱姜切块(单独),其他香料放入炖肉调料包中;

领取一锅加水(炖肉时填的),把香料炖肉调料包放入水中;

炖肉锅加入少许油,烧热后放进葱姜炒香;

大火继续烧油,放入肉块反炒;

加入盐、酱油等或者根据自己口味加入其他调味如:酱豆腐(有着色功效)

炒至变色后,将泡调料的水一同倒入;

基本可以了,大火炖上15分钟;

在大约炖了大伙15分钟,小火30分钟后可加入土豆炖30分钟,如不要土豆可以直接在炖30-60分钟,根据自己观察;

大概一起炖30分钟后就差不多了,其实要不着急可以多炖一会;

最后,基本就可以装盘了。

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