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食神蛋炒饭的做法(颗颗金黄之蛋炒饭)

时间:2023-06-27 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 范文大全

蛋炒饭看起来很简单,但要做的好,其实一点不简单,需要一些小小技巧呢!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

蛋炒饭看起来很简单,但要做的好,其实一点不简单,需要一些小小技巧呢!

By 蕉蕉的食堂

用料

  • 白饭 2碗
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 2勺
  • 胡椒粉 适量
  • 配菜(火腿粒,青豆,萝卜粒等) 按喜好
  • 食用油 适量

做法步骤

1、准备昨晚的剩饭2碗

2、打一个鸡蛋并分离出蛋黄

3、把米粉和蛋黄放进保鲜袋

4、封口抓匀

5、把大颗粒抓散,使每颗饭粒沾上蛋液,放冰箱冷藏半小时

6、拔萝卜粒、玉米粒、火腿粒、青豆焯水

7、取出冰箱的饭备用

8、热锅冷油,炒香配菜

9、加入两勺盐

10、倒入蛋白液炒开

11、倒入米饭翻炒

12、加入胡椒粉继续翻炒

13、香喷喷出锅

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