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舌尖上的二十四节气之立秋(立秋当天吃什么传统食物)

时间:2023-06-28 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 范文大全

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舌尖上的二十四节气之立秋

吃茄子:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。中医上认为,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。

吃饺子:在立秋吃饺子也叫做抢秋膘,抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。

食秋桃,立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

老北京有贴秋膘吃肉食的习惯,大多选择炖食,比如红烧肉。

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