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鹅肝酱的做法(鹅肝酱怎样做)

时间:2023-06-30 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

跟着小编一起来看一看吧!鹅肝酱的做法食材:鹅肝一只、牛奶2盒、白胡椒少许、盐10克、红酒少许。将鹅肝装入密封罐。将密封罐放在50度左右的温水中。将水浴的鹅肝,放入提前预热至100度的烤箱,加热1小时。1小时后将热水倒掉,倒入冰水中,30min左右取出,放进冰箱冷藏7天左右,7天后再食用。

鹅肝酱的做法?食材:鹅肝一只、牛奶2盒、白胡椒少许、盐10克、红酒少许 ,我来为大家讲解一下关于鹅肝酱的做法?跟着小编一起来看一看吧!

鹅肝酱的做法

食材:鹅肝一只、牛奶2盒、白胡椒少许、盐10克、红酒少许。

将鹅肝用牛奶,白胡椒,盐泡半天。

去点鹅肝筋膜,撒上10g盐跟白胡椒。

将鹅肝装入密封罐。

将密封罐放在50度左右的温水中。

将水浴的鹅肝,放入提前预热至100度的烤箱,加热1小时。

1小时后将热水倒掉,倒入冰水中,30min左右取出,放进冰箱冷藏7天左右,7天后再食用。

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