今天分享这道用黄瓜和金针菇搭配来凉拌，这两样简直是绝配，不但口感好，而且清肠刮油效果更好，晚餐搭配着吃，相信坚持半个月，裤带会越来越宽松的。当然黄瓜也可以和其他食材搭配，但是我最近比较喜欢黄瓜和金针菇的搭配，低脂低热量，再来点粗粮主食和水果，这晚餐就齐活了，一周吃几次，小肚腩逐渐就没了，腰身越来越细。
黄瓜和它是绝配，晚餐搭配着吃，坚持半个月，裤带越来越宽松
记得我20多岁那会，体重一直保持在90~95斤左右，再怎么多吃，体重也从来不过百，甚至有段时间体重一度低到88斤，现在回头想想，年轻真好，新陈代谢快，吃啥都不长肉，现在和以前简直是天地之别，稍微放纵一下吃喝，这体重就噌噌噌的涨上去了。今年尤其严重，这不开始控制饮食加锻炼也有段时间了，好在初见成效，革命尚未成功还需努力。
从我这几年的减肥经验来看，不是说非得少吃或不吃才能瘦，要多吃高蛋白低脂肪的食物、控制精致主食的摄入，也就是大米白面类的主食，多吃杂粮、粗粮，另外水果和蔬菜也不能少，当然含糖高的零食类、饮料类就不要碰了，荤素合理搭配，用清蒸、水煮、凉拌等比较健康的少油少盐烹饪方式，每天吃饱肚子也一样能够瘦下来。
健身和减肥的朋友，大概都会经常吃黄瓜，黄瓜是很好的减肥蔬菜，记得前阵子关晓彤晒妈妈牌减肥餐时，好几次都出现黄瓜。黄瓜含水量高，热量低，含有大量的纤维素，有很好的清肠排便作用，另外黄瓜含有一种丙醇二酸，这种物质可抑制糖类转化为脂肪，所以减肥吃黄瓜是很不错的选择。
黄瓜口感清脆可口，直接吃都很美味了，但是不能长期大量食用，容易营养太单一，所以我都搭配其他食材一起食用，让营养更均衡。今天分享这道用黄瓜和金针菇搭配来凉拌，这两样简直是绝配，不但口感好，而且清肠刮油效果更好，晚餐搭配着吃，相信坚持半个月，裤带会越来越宽松的。
【凉拌黄瓜金针菇】所用食材：黄瓜1根，金针菇1小把，胡萝卜少许
所用调料：盐，生抽，香醋，香油，大蒜，香菜
制作步骤：
1、准备好食材，除了黄瓜、金针菇外，我还加了点胡萝卜，使这道菜颜色更好看，营养也更丰富。
2、黄瓜和胡萝卜都用刮皮刀刮去外皮，切成细丝。
3、金针菇切去根部清洗干净，锅内加水烧开，放入金针菇焯水半分钟，控水捞出后过一遍冷水。
4、把黄瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中，金针菇攥干水分也放进来，加点大蒜末。
5、再加少许盐、生抽和香醋各1汤匙，少许香油、香菜搅拌均匀就成。
当然黄瓜也可以和其他食材搭配，但是我最近比较喜欢黄瓜和金针菇的搭配，低脂低热量，再来点粗粮主食和水果，这晚餐就齐活了，一周吃几次，小肚腩逐渐就没了，腰身越来越细。
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