怎么煮汤圆的步骤食材：汤圆一袋、鸡蛋3个、醪糟300克、枸杞10多粒、红糖两块。这样也保护了汤圆的完整性，不至于把汤圆刮破。打入鸡蛋，煮成荷包蛋，此时不要搅拌，也不要开大火，借助锅里余温就能让荷包蛋凝固。荷包蛋成型后，开中火，加入醪糟，煮出酒香。起锅前放入红糖，煮化，增加汤汁的香甜味道。红糖暖身，美容，对女性朋友特别有好处。枸杞洗干净，撒入汤圆碗中作为点缀，也增加营养，这样美味的汤圆就做好了。
怎么煮汤圆的步骤?食材：汤圆一袋、鸡蛋3个、醪糟300克、枸杞10多粒、红糖两块 ，我来为大家科普一下关于怎么煮汤圆的步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
怎么煮汤圆的步骤
食材：汤圆一袋、鸡蛋3个、醪糟300克、枸杞10多粒、红糖两块。
煮汤圆之前把汤圆从冰箱里拿出来，撕掉包装，让它敞开放置在空气中5到10分钟解冻。
锅里坐水，水适当的宽一点，最好能没过汤圆还多一些。开大火把水烧开，将解冻好的汤圆放入开水中。
汤圆放入开水中时，为了防止汤圆粘锅，用勺子的背面轻轻的推动汤圆几下。这样也保护了汤圆的完整性，不至于把汤圆刮破。
改为中火慢慢煮，等到汤圆一个个漂浮起来，关成小火。打入鸡蛋，煮成荷包蛋，此时不要搅拌，也不要开大火，借助锅里余温就能让荷包蛋凝固。
荷包蛋成型后，开中火，加入醪糟，煮出酒香。醪糟过早加入酒香就没那么浓郁。
起锅前放入红糖，煮化，增加汤汁的香甜味道。红糖暖身，美容，对女性朋友特别有好处。
枸杞洗干净，撒入汤圆碗中作为点缀，也增加营养，这样美味的汤圆就做好了。
