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毛豆烧肉如何做(毛豆烧肉怎样做)

时间:2023-07-02 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 范文大全

毛豆烧肉如何做挑选的新鲜的毛豆荚,剥壳。洗干净沥水备用。切好五花肉,肥瘦分开,烧制的时候,肥肉能出油,瘦肉后放进去不会趴锅。肥肉油能充分析出来,吃油腻的大肥肉。先把肥肉放进锅进行煸炒,炒出油,观察两面有点焦黄时,加入葱花炒制。加入瘦肉人,瘦肉片炒得发白时,加入老抽再进行煸炒,给肉片上色,也能增加香味。约15分钟后,水分被焖干,锅边有清油,可以了出锅。

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毛豆烧肉如何做

挑选的新鲜的毛豆荚,剥壳。

洗干净沥水备用。

切好五花肉,肥瘦分开,烧制的时候,肥肉能出油,瘦肉后放进去不会趴锅。肥肉油能充分析出来,吃油腻的大肥肉。再切好葱花,备用。

先把肥肉放进锅进行煸炒,炒出油,观察两面有点焦黄时,加入葱花炒制。

加入瘦肉人,瘦肉片炒得发白时,加入老抽再进行煸炒,给肉片上色,也能增加香味。

放入毛豆,进行煸炒,炒得豆子发绿时,从锅边溜入少许水大火烧开,加盖小火焖,其间,也翻炒一下,让其受热均匀。

约15分钟后,水分被焖干,锅边有清油,可以了出锅。

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