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麻辣香肠怎么炒好吃(麻辣香肠怎么炒)

时间:2023-07-03 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

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麻辣香肠怎么炒好吃

准备食材,麻辣香肠、蒜苗、生姜、大蒜、小红辣椒、榨菜、食用油、盐、鸡精、豆豉酱、生抽、料酒。

麻辣香肠切成斜片、蒜苗切斜段、姜蒜切片、小红辣椒切斜片、榨菜切薄片备用;

锅中加水烧开,榨菜片过水1分钟,捞出沥干水分备用;

锅中滑油,油烧至五成热,放入豆豉酱、蒜片、姜片和小红辣椒煸炒出香味,再倒入麻辣香肠快速翻炒,再倒入料酒后继续翻炒1分钟;

倒入榨菜片,加入盐、生抽翻炒均匀,最后撒入蒜苗翻炒1分钟即可出锅。

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