家庭版红烧肉怎么做才好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!五花肉切成方块。五花肉冷水下锅，开火烧。水开后，把肉捞出来，再用水清洗一遍放盘子里备用。再加入料酒和老抽生抽调味，老抽生抽多放点。加入开水，水要高过猪肉一点，大火烧开。烧开之后加入冰糖，翻炒几下，然后转小火炖四十分钟左右。期间把葱姜蒜辣椒香叶，桂皮挑出来扔掉。最后用大火收一下汤汁就可以出锅了。
家庭版红烧肉怎么做才好吃?原料：五花肉、葱、香叶、桂皮、干辣椒、蒜、姜、冰糖，我来为大家科普一下关于家庭版红烧肉怎么做才好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
家庭版红烧肉怎么做才好吃
原料：五花肉、葱、香叶、桂皮、干辣椒、蒜、姜、冰糖。
五花肉切成方块。
五花肉冷水下锅，开火烧。
水开后，把肉捞出来，再用水清洗一遍放盘子里备用。
葱姜蒜还有其他材料全都准备好。
锅里放油，把五花肉放进去中小火翻炒到猪肉表面微黄。
再加入葱姜蒜辣椒香叶，桂皮，翻炒出香味。
再加入料酒和老抽生抽调味，老抽生抽多放点。
加入开水，水要高过猪肉一点，大火烧开。
烧开之后加入冰糖，翻炒几下，然后转小火炖四十分钟左右。
期间把葱姜蒜辣椒香叶，桂皮挑出来扔掉。
最后用大火收一下汤汁就可以出锅了。
