10分钟后汤已经是奶白色了，把上面的浮沫打掉，倒入泡好的豆腐，盖上锅盖小火炖8分钟。
春天是孩子长高黄金期，多给孩子吃这4道菜，孩子吃得香，个子长得快
春天，万物复苏，处处都透露着生机勃勃、欣欣向荣的景象，这个季节也正是孩子们长个的黄金时期。
现在正是乍暖还寒的时候，温差比较大，一早一晚的时候还有点凉的，所以在饮食方面，要多孩子改善生活，吃饱吃暖才能身体好，孩子身高才能长得快。今天就给大家分享4道含钙量高的家常菜，做法简单，营养美味。
一、白灼芦笋
1、准备一斤左右的芦笋，大葱、红椒、青椒。
2、把芦笋根茎削掉外皮，放入盘中，大葱和青红椒切成丝，放在盘中备用。
3、锅中加入清水，水开后加一勺盐，再倒入少许油，然后把芦笋的根茎放入水中，2分钟后把焯好的芦笋捞出，再把芦笋头放入锅中，继续煮一分钟，捞出控水备用。
4、准备一个好看的盘子，分别把焯好的芦笋头和芦笋茎摆入盘中，把切好的青红椒和葱丝放到芦笋上，浇上热油，大葱和青红椒的香味就出来了，一道美味的白灼芦笋就做好啦~
【营养成分】芦笋中含有非常丰富的膳食纤维，能增强食欲，帮助消化，并且还含有叶酸成分，能帮助身体生长发育。
二、鲫鱼豆腐汤
1、准备2条提前处理好的鲫鱼、适量豆腐、姜片、大葱。
2、用清水多洗几遍，把鱼腹部里面的脏东西都清洗干净，在鱼身两侧打花刀，要注意刀纹不能太深，否则鱼肉会炖烂，豆腐放在清水中浸泡。
3、起锅烧油，把鲫鱼煎一遍，小火煎3分钟左右，煎至鱼皮成金黄色，换另一面，同样的方法煎制。
4、煎制两面都金黄后，锅中倒开水，没过鲫鱼，锅中倒入一些料酒去腥，加入适量食盐调味，水开后大火炖10分钟，一定要再锅中加入开水，这是汤奶白色的关键。10分钟后汤已经是奶白色了，把上面的浮沫打掉，倒入泡好的豆腐，盖上锅盖小火炖8分钟。
5、8分钟后，放入一小勺鸡精调味，加入切好的葱花，一道鲜美的鲫鱼豆腐汤就出锅啦~
【营养成分】都说多吃鱼的孩子聪明，多吃鲫鱼的孩子会更聪明，鲫鱼中含有丰富的蛋白质，有利于孩子吸收营养。
三、木耳炒山药
1、山药半根、木耳适量、红椒、青椒、姜、蒜瓣。
2、木耳提前泡开，山药切成斜段，青红椒切片，姜、蒜切成薄片。
3、锅里面倒入清水，再倒入食用油和白醋，然后把山药片倒入锅中，焯水30秒后，倒入切好的青红椒和木耳，30秒后，捞出放入盘子中备用。
4、另起一锅，加入适量食用油，放入小料炒香后，加入焯好水的山药、木耳、青红椒等，快速翻炒几下，加入食盐、鸡精、白糖等调料，翻炒均匀，一道美味的木耳炒山药就做好啦~
【营养成分】木耳中的钙含量很丰富，还有维生素C、维生素B和胡萝卜素等；山药能促进肠胃的消化和吸收。
四、驼奶燕麦粥
1、驼奶粉、燕麦片。
2、把燕麦用开水冲泡开，再拿出一个杯子，冲泡驼奶粉，水温最好控制在40度，这种水温冲出来的驼奶口感更加丰富，奶味更纯还不烫嘴。
3、最后将泡开的燕麦和冲泡好的奶粉混合在一起，再次搅拌后可将燕麦的香味和驼奶的醇香充分混合在一起，吃起来更香甜。
【营养成分】驼奶里的钙和铁含量是牛奶的10倍之多，更能够提高身体的免疫力，含有丰富的钙成分，能促进孩子的成长发育；燕麦中含有非常丰富的蛋白质，还有钙、镁、钾等微量元素。
因为我家孩子乳糖不耐受，之前用牛奶泡的燕麦粥，喝完之后孩子总是拉肚子，
羊奶味道太膻，孩子又接受不了，就换成了驼奶，如果家里小孩有乳糖不耐受的情况一定不要用牛奶，可以试试驼奶。
以上就是今天给大家分享的菜谱啦，还想要了解其他菜品做法的话，可以在评论区给留言~
