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老鼠粄怎么做(老鼠粄的制作步骤)

时间:2023-07-05 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 范文大全

老鼠粄的主要原料:粘米粘米以冷水浸几小时后,捞起滴干后磨成粉,然后用开水拌和,反复揉搓至适度后拧成团,今天小编就来说说关于老鼠粄怎么做?老鼠粄怎么做老鼠粄的主要原料:粘米。即以特制的“千孔粄擦”架在面上,将粄团压在粄擦上用力来回摩擦,便可擦出每条1-2寸的粄条掉在锅中。待粄熟浮面时捞起,置冷水中浸泡,冷却后再捞起晾干即可备用。食用前,煮或炒均可,配上肉碎、葱花、胡椒粉等佐料,味美有加。

老鼠粄怎么做?老鼠粄的主要原料:粘米粘米以冷水浸几小时后,捞起滴干后磨成粉,然后用开水拌和,反复揉搓至适度后拧成团,今天小编就来说说关于老鼠粄怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

老鼠粄怎么做

老鼠粄的主要原料:粘米。

粘米以冷水浸几小时后,捞起滴干后磨成粉,然后用开水拌和,反复揉搓至适度后拧成团。

即以特制的“千孔粄擦”架在面上,将粄团压在粄擦上用力来回摩擦,便可擦出每条1-2寸的粄条掉在锅中。

待粄熟浮面时捞起,置冷水中浸泡,冷却后再捞起晾干即可备用。

食用前,煮或炒均可,配上肉碎、葱花、胡椒粉等佐料,味美有加。