4、锅中放油炒香蒜片，倒入肉片，炒至九成熟装盘备用。
青椒炒肉的做法步骤
1、主料：里脊肉200g、青椒2个、红椒2/1个、姜3g、蒜2瓣、淀粉3g。
2、辅料：生抽1茶匙、白糖2/1茶匙、料酒1茶匙、盐少许。
3、里脊肉洗净，顺着纹理切丝。
4、调入生抽、白糖、淀粉。
5、用手抓匀，腌制10分钟。
6、青红椒切丝，姜蒜切末。
7、锅里热油，放入青红椒拌炒。
8、炒至青红椒7、8层熟后盛出。
9、锅里留少许油，接着放入肉丝，大火快速炒散。
10、炒至肉丝变色后放入姜末同炒。
11、接着放入青红椒丝，炒匀，放入蒜蓉，调入少许盐，拌炒均匀即可。
青椒炒肉怎么做好吃
1、柿子椒2个、猪里脊肉50克、豆油2汤匙、食盐1/3茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙。
2、做法：青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末。中火炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末。
3、出香味后加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒几下，加花椒粉，继续煸炒，加鸡精，食盐最后再翻炒均匀即可出锅。
青椒炒肉怎么做
1、用料：瘦肉300克、红彩椒半、个青椒1条、料酒10毫升、盐2克、酱油10毫升、蚝油20毫升、大蒜3瓣、花生油40毫升。
2、瘦肉切片后放入料酒、酱油、生粉拌匀腌制。
3、准备配菜。海鲜菇切段焯水3分钟，辣椒切片。
4、锅中放油炒香蒜片，倒入肉片，炒至九成熟装盘备用。
5、锅中留油，倒入配菜炒熟。
6、放入肉片、蚝油、盐炒匀即可。
青椒黄瓜炒肉的做法
1、主要食材：鲜肉，青椒，调料：葱花，八角，盐，鸡精，酱油。
2、黄瓜洗净切菱形片。
3、青椒洗净斜刀切小段，肉切薄片。
4、锅内热油放八角，再放肉片断生。
5、下葱花爆香，淋点酱油。
6、依次放入切好的黄瓜与青椒略炒片刻。
7、加盐、鸡精调味即可。
大葱青椒炒肉的做法
1、用料:肥瘦猪肉2-3人份、大葱5个、小青椒4个、姜3片、大蒜1瓣、料酒适量、酱油适量、盐适量。
2、小青椒切一道长口子，好取出里面的辣椒仔。
3、小青椒横着切，切出来的感觉类似四边形。
4、大葱切段，猪肉切片，大蒜用刀拍一下，姜切出三片。
5、锅里放油。
6、接着就放入姜片和大蒜，用小火翻炒出香味。
7、炒出香味后，开大火，把姜蒜用炒勺推到一边，然后放入猪肉。
8、翻炒变色，倒入适量料酒，继续翻炒。
9、加入适量盐，翻炒均匀。
10、再加入适量酱油，翻炒均匀。
11、倒入大葱和青椒，翻炒，再加入适量料酒和盐，翻炒均匀。
12、最后加一点点水，不要太多，盖上锅盖，大火煮一分钟左右即可。
青椒炒肉沫怎么做好吃又简单
1、材料：绞肉20克,青椒半颗,黄椒半颗,蒜末适量,盐适量。
2、起油锅油热绞肉入锅炒炒到熟粒粒分明那样再加蒜末炒淋少许酒(不加也行随性)；
3、青椒黄椒切粒加入快炒椒类不用炒太久加入适量盐即可。
青椒蒜苗炒肉如何做
1、食材；猪肉80g，青蒜100g，青椒60g，盐适量，酱油少许。
2、将所有的食材洗好，猪肉切片，青蒜切段，青椒切，锅烧热，加入适量油，油热后下入肉片翻炒。
3、肉片炒至变色后，加入少许酱油炒匀。
4、蒜白下入锅中翻炒至断生，蒜叶下入锅中翻炒。
5、加入适量盐调味，翻炒均匀后既可出锅。
