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炒扣肉的正确方法(扣肉的做法)

时间:2023-07-08 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

接下来我们就一起去了解一下吧!炒扣肉的正确方法扣肉300克、芹菜400克、蒜瓣5个、盐少许、蚝油少许、鸡精少许。首先把炸过的扣肉切成片备用。把小芹菜去根,然后用清水洗净,切段。烧热锅,不需要放油,把切好扣肉放入锅里,用中火将肥肉煎制出油,吃起来才不会那么油腻。放入芹菜放入锅里大火翻炒几下。芹菜断生了之后,加入少许盐,蚝油,鸡精翻炒入味,关火。肥扣肉炒小芹菜就做好,装盘。

炒扣肉的正确方法?扣肉300克、芹菜400克、蒜瓣5个、盐少许、蚝油少许、鸡精少许,下面我们就来聊聊关于炒扣肉的正确方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

炒扣肉的正确方法

扣肉300克、芹菜400克、蒜瓣5个、盐少许、蚝油少许、鸡精少许。

首先把炸过的扣肉切成片备用。

把小芹菜去根,然后用清水洗净,切段。

准备5个蒜瓣切片。

烧热锅,不需要放油,把切好扣肉放入锅里,用中火将肥肉煎制出油,吃起来才不会那么油腻。

煎过扣肉的油比较多的,先倒一点出来留着炒青菜,然后把蒜片放进锅里炒出香味。

放入芹菜放入锅里大火翻炒几下。

芹菜断生了之后,加入少许盐,蚝油,鸡精翻炒入味,关火。

肥扣肉炒小芹菜就做好,装盘。

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